评测方法:
1、把米粉倒入评测器皿上,闻其气味。
2、在自然光线下观察米粉特质特征,判断所评测米粉的粉质情况。
3、取少量于指间观察,感受米粉的干燥度。
评测结果:
1、色香味
贝因美什锦水果营养米粉的色泽为大米的均匀白色,由于添加了苹果、香蕉、猕猴桃三种水果,所以可以闻到淡淡的水果香。
2、干燥细腻度
取适量贝因美什锦水果营养米粉于指间摩擦,可以听到米粉“沙沙”的摩擦声,证明其非常干燥。这款米粉是粉状结构,粉质和细腻。
编辑点评:
米粉的物质组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。贝因美什锦水果营养米粉符合优质米粉的特点,颜色是均匀的大米白色,没有浓郁或刺鼻的味道,淡淡的水果味闻着很舒服;干燥度和细腻度的感官评测也表现优秀。
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