评测方法:
1、把米粉倒入评测器皿上,闻其气味。
2、在自然光线下观察米粉特质特征,判断所评测米粉的粉质情况。
3、取少量于指间观察,感受米粉的干燥度。
评测结果:
1、组织形态
伊威枸杞薏仁米粉由粉末状物组成,闻起来有一股淡淡的米香,颜色均一呈米白色。
2、干燥度
取适量伊威枸杞薏仁米粉于手指间摩擦,可以感受到伊威枸杞薏仁米粉干燥度不错,没有粘手的感觉。
编辑点评:
米粉的物质组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。这款伊威枸杞薏仁米粉颜色看起来不错,另外干燥度也表现得很好。
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