国家质检总局日前公布了2010年04月进境的不合格食品名单,其中,有151批次的洋食品和化妆品被处以退货或销毁处理。在此次检查中,乳制品仍是不合格产品的常客。
进口牛初乳亚硝酸盐超标
中国牧工商(集团)总公司从美国进口的“ELLSWORTH COOPERATIVE CREAMERY”制造的18.75吨食品级高蛋白乳清粉、安徽工艺贸易进出口有限公司从美国进口的“GLANGBIA FOODS,FOODS,INC”制造的2吨牛初乳,因亚硝酸盐超标遭退货。
据资料显示,由亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高,其中毒量为0.2~0.5克,致死量为3克。
亚硝酸盐中毒的治疗方法
1.吸氧:亚硝酸盐是一种氧化剂,可使正常低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去输氧能力而使组织缺氧。观察所见病人面色发青,口唇紫绀,静脉血呈蓝紫色都是缺氧的表现,因此立即给予吸氧处理。
2.洗胃:如果中毒时间短,还应及时予以洗胃处理。
3.美蓝(亚甲蓝)的应用:是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂,能还原高铁血红蛋白,恢复正常输氧功能。用量以每公斤体重1~2mg计算。同时高渗葡萄糖可提高血液渗透压,能增加解毒功能并有短暂利尿作用。
4.对症处理:对于有心肺功能受影响的患者还应对症处理,如用呼吸兴奋剂,纠正心律失常药等。
5. 营养支持:病情平稳后,给予能量合剂、维C等支持疗法。
如果孕妇贫血,请一定先明确贫血原因,因为不同原因的贫血治疗方案是完全不同。如果孕妇并不是贫血,建议从饮食上补充摄取,不用特意补充“补血营养品”,按常规补充铁剂即可。但地贫患者不能随意补充铁剂。建议从孕13周起每日在原有基础上增加总计约50g-100g的鱼禽蛋肉食品,每周最好能摄入2次-3次鱼类,每天吃一个鸡蛋,每日喝400ml-500ml的牛奶(或摄入250ml的牛奶并补充300mg钙),注意补充含铁丰富的食物:包括各种肉类尤其是红肉及动物的血、肝脏等。
主任医师 广州医学院荔湾医院
糖尿病的孕妇可以吃汤水,但是不宜多吃,主要以素汤为主,要补充营养的话可以多吃豆类制品、鱼类、蛋类等,饮食上要坚持清淡健康为主,炒菜要少糖少盐,多吃新鲜的蔬菜,可以补充维生素和矿物质。日常要养成运动的习惯,加强体质。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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