黑豆的功效与作用

　　黑豆是生活中一种常见的食物，个别地区也会将其称为乌豆。这种食物含有丰富的蛋白质，对人体来说有重要的意义，一般人们会将黑豆和其他的食材一同烹饪，比如紫薯黑豆闷饭、猪蹄黑豆汤等，十分美味。那么，黑豆的功效与作用是什么呢?

黑豆的功效与作用

　　黑豆的用药成分是黑豆衣，黑豆的皮是入药的，它具有养血、去风的作用，用在阴虚、盗汗、虚弱、烦躁、头晕眼花，以及血寒、风痹虚症，以及血虚、痹症的治疗上，只有种皮是可以入药的。

　　1、增强活力精力

　　根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

　　2、防止大脑老化

　　黑豆里面有丰富的蛋黄素，而蛋黄素这种元素可以健脑益智，黑豆里面有可以提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

　　3、美容养颜

　　许多医书都称黑豆能够驻颜、明目、乌发，并且可以使皮肤变白嫩，美容药品七宝美髯丹主要成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。

一岁宝宝能不能吃黑豆

　　一岁宝宝能吃黑豆，不过，宝宝不要直接吃黑豆，黑豆比较硬，可以将其磨成粉末，或是将其煮成粥或是磨成豆浆来吃。黑豆能预防便秘，能抗氧化，能提高宝宝的免疫力，放心给宝宝吃。

　　一岁宝宝差不多能走路了，这个时候就要给宝宝的饮食多样化，让宝宝补到更丰富的营养，也要养成宝宝的好的饮食习惯，降低宝宝出现偏食或是挑食的情况。

　　黑豆里还含有丰富的镁元素磷元素，这些都是人体必需的微量元素，缺一不可，所以如果婴儿缺少这些元素，可以时常给婴儿吃些黑豆，对婴儿的各方面都有好处。黑豆还有保护肾脏的功能，也可以帮助提升肠胃的消化功能。

　　给婴儿吃黑豆有很多种吃法，可以把黑豆熬成黑豆粥，这样更容易吸收黑豆里的营养物质以及微量元素。也可以用豆浆机将黑豆加上一些大米大成米糊，这样也很容易吸收，不会给婴儿的肠胃不会造成负担。