糖尿病患者由于身体内的胰岛素分泌不足,所以会出现糖代谢絮乱的现象,因此糖尿病患者需要控制糖的摄入,否则不利于治疗。但是生活上很多食物都含有糖分,水果也不例外,那么糖尿病不宜吃的水果有哪些呢?
提子。对于糖尿病患者而言,是坚决不能多吃,因为提子糖分含量非常高,十个提子的热量就相当于二两米饭的热量,所以糖尿病患者一定不能多吃。芒果和菠萝。都是常见的热带水果,生糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用,并不能减少过敏发生机会,只能改善口感。
火龙果。富含维生素b1、b2、b3和维生素c、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,可预防便秘、助通便,也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人,也应少吃。榴莲:蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。
糖尿病患者在血糖基本达标的情况下,可以吃低含糖量、中含糖量的水果。血糖基本达标是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L,餐后两小时血糖数值控制在7.5-8.5mmol/L,糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%左右。
无花果虽然很甜,但是属于高纤维果品,含有丰富的酸类及酶类,对糖尿病患者很有益。樱桃中富含的花青素苷是一种抗氧化剂,能改善血管壁弹性,从而控制糖尿病并发症的发生。樱桃也是升糖指数较低的食物,能很好地控制血糖升高。
草莓热量较低,可防止餐后血糖值迅速上升,不会增加胰腺的负担。此外,草莓富含的维生素和矿物质具有辅助降糖的功效。菠萝中的膳食纤维可以促进排便,菠萝的升糖指数为中等,能改善餐后血糖水平,减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性,并且可以增加饱腹感。
建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量,根据每个人的耐受量和程度,应由营养师制定。同时在要密切的关注血糖,适量运动。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高,应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。
副主任医师 解放军总医院第一附属医院
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