有些儿童身体抵抗力较低,就容易患上疾病,比如感冒,咳嗽等。当儿童咳嗽出现很多痰液,就要适当服用化痰类的药物,在这期间饮食还要以清淡易消化为主,尽量少使用甜品,不然会对咳嗽有影响。那么,儿童吃什么化痰最快呢?
百合雪梨水。除了冰糖雪梨之外,儿童也可以多吃百合雪梨水,因为此物也具有化痰作用,有助于疾病恢复。其制法主要就是先将百合洗净,然后再将雪梨去皮去芯,之后再将这两种食材放入炖盅内加水熬煮,煮熟即可食用。
萝卜蜂蜜汤也具有化痰、止咳的作用,儿童患者也可以适当食用,有益健康。主要做法就是先将萝卜洗净切成块,然后再将萝卜、蜂蜜、大枣、生姜等一同放入锅中加水熬煮,煮沸后即可食用。
苦瓜炒肉片的做法也是非常简单的,我们需要在锅中加入适量的油,油热之后将葱段放入其中,煸炒出香味之后再放入肉片,接下来再放入适量的苦瓜片翻炒就可以。苦瓜炒肉片能够起到去火化痰的作用,同时还能够增强机体的免疫力。
山药冬瓜汤也适合儿童患者食用,一是因为此汤具有清热除湿的作用,多食可以缓解不良病症,减轻不适。二是因为此汤能够改善肠胃功能,促进营养吸收,加快疾病恢复。
凉拌荸荠能够起到除痰润喉的作用,它的下气除胀效用也是非常不错的。对于便秘患者来讲适量的食用荸荠也非常合适。它其中含有大量的粗蛋白和淀粉,这类物质能够起到促进肠胃蠕动的作用。
雪梨南杏仁:雪梨、海蜇皮、南杏仁、姜、水,各适量,先把雪梨洗净去皮切成块,南杏仁洗净稍浸泡一下,海蜇皮切成小细条后用清水浸泡,去掉异味后捞起挤干水分。把适量清水煮开后倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时即可调味食用。
百合荸荠雪梨羹:荸荠、梨、百合、冰糖,各适量,把鲜百合瓣掰下洗净,然后把荸荠、雪梨分别去皮,切成小丁备用,锅中加水,放入冰糖,把荸荠丁、雪梨丁、百合一起入锅,开大火煮开后转小火煮20分钟即可食用。
白萝卜。经常咳嗽的人可以多吃白萝卜,在中医上,白萝卜色白,对应肺,具有降气、消食、祛病润肺、解毒生津、利尿通便等功效。白萝卜对脾肺有好处,可以煮水吃,配合糖、姜可以治感冒咳嗽。配合菊花、金银花可以治热咳嗽。
想要身高发育良好,就要促进孩子养成良好的饮食习惯,特别是补充优质蛋白,即动物蛋白、牛奶或蛋等,容易吸收。我们一般主张儿童期能保证每天摄入250-500mL奶是最好的。鸡蛋要一到两个,肉和鱼每天要有2-3两左右会比较好。另外其他的碳水化合物、谷类、水果、蔬菜也要足够,营养均衡是最重要的,不能偏食,且因人而异。当营养不良时家长要知道怎么正规地补充,必要时查清原因,是消化不良还是微量元素缺乏等等,根据情况相应补充。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
儿童肥胖饮食在原料上多选择“绿灯食品”,如瘦肉,鱼,蛋,奶,豆腐,豆浆,虾,肝,白菜,芹菜,萝卜,油菜,扁豆,菠菜,菜花,黄瓜,冬瓜,番茄,豆芽,蘑菇,蒜苗,韭黄,生菜,茄子,梨,苹果。少吃“黄灯食品”,如米饭,面条,馒头,大饼,玉米,馅类食物,香蕉,葡萄,橘子,西瓜。不吃“红灯食品”,如土豆,白薯,糖,巧克力,甜饮料,甜点心,快餐食品,油炸食品,膨化食品,果仁,肥肉,黄油。
副主任医师 清华大学第一附属医院
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