蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,这都是人体必不可少的,因此有条件的话最好每天都摄入蔬菜,成年人对蔬菜大多都不抗拒,但对于宝宝就不一样了,很多宝宝就喜欢吃肉,不爱吃蔬菜,饮食习惯不良,那么宝宝不爱吃蔬菜怎么办呢?
不要总是准备某一样蔬菜,应该多准备些,让孩子可以选择。很多时候,家里做饭基本是两个荤菜、一个蔬菜、一个汤,孩子上桌看到这一道蔬菜就不会去吃,因为他们觉得蔬菜不好吃。但如果妈妈们肯多准备一个蔬菜,孩子看到后他会把不爱吃的那个过滤掉,剩下的一个多少会吃点。另外,蔬菜尽量不要单独炒,可以跟牛肉、猪肉、鸡肉等放在一起炖,这样可以过滤掉蔬菜原来的味道,吃起来的时候就不会太排斥了。
宝宝不爱吃蔬菜还可以利用小伙伴的影响力。小孩子都比较喜欢凑热闹,一件事情本来不想做的,看到别人做了就抢着要做。家长们在让孩子吃蔬菜的时候也可以用这一点,让一些爱吃蔬菜的孩子跟自己的孩子在一起吃饭,这样就能起到带领的作用了。
去买菜时,可以带宝宝一起去逛逛,让宝宝摸摸蔬菜的形状,认认蔬菜的颜色,让宝宝对蔬菜有更深的认知。同时可以跟宝宝一起把蔬菜摆个漂亮的造型,宝宝在自己动手的过程中,会对蔬菜产生好奇感,自然就会喜欢品尝自己的劳动成果。而且宝宝在劳动中,还能增强责任感。
1、孩子多吃蔬菜有利于牙齿健康,蔬菜中含有的粗纤维能锻炼孩子的咀嚼功能,有利于牙齿健康,同时还具有清洁牙齿的作用,多吃一些蔬菜能降低孩子口腔疾病的发病率,有利于口腔及牙齿的健康也可以提升牙骨密度,纤维素还具有洁齿作用。
2、牛奶中的磷含量相当高,以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高,并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率,但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶,如芥菜、黄豆芽菜等。因此,一些不习惯喝牛奶的孩子,他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。
3、多吃蔬菜可以提高儿童的免疫力,增强抗病的能力,降低儿童患上各种疾病的风险,而且多吃蔬菜有利于儿童对蛋白的吸收。所以,蔬菜对儿童的生长发育很重要,家长平时应多给孩子吃新鲜的蔬菜。
肉食比较难消化,再加上宝宝不喜欢吃蔬菜,导致纤维食物摄入过少,更加不利于消化吸收,从而很容易产生便秘。针对这样的宝宝,妈妈要控制肉食的摄入,多吃水果。
资深主编 太平洋亲子网
有的宝宝拒绝进食某一大类食物,如蔬菜、荤菜等。如有的孩子一点蔬菜都不肯吃,有的孩子任何荤菜都不吃。如果宝宝挑食、偏食,容易造成营养摄入不均衡,发育迟缓或者肥胖,免疫力下降,甚至影响宝宝的智力发育。不同种类的食物提供不同的营养素,只有多样化的食物才能提供全面而均衡的营养,促进宝宝健康成长。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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