坚果指的是干果类果实,属于植物的精华部分,比较常见的坚果有核桃、栗子、杏仁、花生、瓜子等。绝大多数的坚果都营养丰富,内含丰富的矿物质、油脂、蛋白质以及微量元素等,宝宝同样可以食用。那么,小宝宝吃什么坚果比较好呢?
1. 核桃。核桃历来是补脑佳品,营养价值非常高,富含蛋白质,并且含有对于人体非常重要的赖氨酸,还含有钙、铁、磷等微量元素,能够促进小孩大脑神经发育,并且容易被人体吸收。
2. 板栗。板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食物。板栗鲜品中维生素C的含量高于番茄和苹果,其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑发育。
3. 松子。松子中含有大量脂肪,而且其脂肪的主要成分是亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,是宝宝脑细胞发育的重要物质,经常吃还能提高宝宝的免疫力。
4. 榛子。榛子的营养物质含量最高,有着“坚果之王”的称号。榛子中的维生素E占了36%,所以榛子有很好的护肤效果,也能够增强宝宝的免疫力。榛子中的钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
5. 花生。花生中含有丰富的优质蛋白和脂类,尤其是亚油酸的含量非常高,有利于宝宝神经系统发育和增强记忆力。
坚果中的DHA,对孩子的大脑发育也有着重要的作用。另外,建议家长不要一次性给孩子吃过多的坚果,以免引起消化不良。同时,也建议要饮食均衡,也有利于坚果中营养素的吸收。
1、大多数坚果里面都含有丰富的dha, 能够为宝宝大脑发育提供充足养分,还能帮助视力发育,让宝宝记忆力变得良好,坚果里面含有各种矿物质,比如说锌元素,钙质,在吃的时候,能够对身体养分做全面的补充,是非常有好处的食品,但是在吃的时候,要注意制作方法科学。
2、为了让宝宝对坚果消化更加完善,可以选择提前把坚果加工成碎末,然后放到不同食材里面,加工成美味可口食物,同时还要注意挑选坚果的时候,要选择新鲜产品,对于保质期和里面成分,也要很好仔细观察,如果已经出现了发霉变质,是不可以给宝宝吃的。
3、这个时候除了零食之外,还要多给宝宝吃深海鱼类,新鲜猪肉,羊肉,牛肉,配合鸡蛋,牛奶等多种食材,主要采取上锅蒸熟或者煲成汤方法,给宝宝选择自己的碗和勺子,同时要和成年人的区分开,采取高温消毒和灭菌,避免造成细菌交叉传播。
根据《中国居民膳食指南(2016)》建议,给宝宝加辅食首先是添加富含铁的食物,如婴儿米粉、红肉泥,包括猪肉、牛羊肉、蛋黄和肝泥等泥糊状食物。期间逐渐增加各种的蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。蛋黄营养丰富,但蛋黄中的铁属于非血红素铁,吸收效果较差,远远比不过肉类中所含有的血红素铁,同时蛋类也是婴幼儿最常见的食物过敏源之一。考虑到首选辅食的重要性,蛋黄可以在宝宝接受富含铁的米粉之后添加。
营养师
您好;可以选用实用经济大方的用物;例如奶瓶、大毛巾、背巾、衣服帽子等等。
主治医师 广州伊丽莎白妇产医院
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