很多人每次买菜的时候都不知道吃什么好,因为有太多新鲜蔬菜可以供我们食用了,豆芽就是其中之一。基本上一年四季都可以买得到豆芽,豆芽含有维生素C,因此可以清热解毒和健脾利湿,那么孕妇初期可以吃豆芽吗?
孕妇初期可以吃豆芽,豆芽中含有的维生素和蛋白质比较高,还含有钙、铁、锌、磷等微量元素,吃豆芽要比吃黄豆或者绿豆吸收好,可以增强体质,增强孕期抵抗力,预防孕期感冒等现象,还可以促进宝宝发育。另外,豆芽中含有的铁元素可以补血,预防孕期贫血的现象。
豆芽中的维生素C可以美白皮肤,还可以预防孕期长斑,对毛发也有一定的好处,可以使头发变的乌黑、发亮。适当的吃豆芽可以润肠通便,预防孕期便秘,还可以预防妊娠期高血压等情况。但是豆芽性寒,最好不要过量食用,尤其是脾胃虚寒的孕妇更不能多吃,否则容易引起胃部不适。怀孕初期需要合理补充叶酸,可以预防胎儿畸形。
豆芽中含有的维生素C成分还可以提高孕妇身体的免疫能力,以及预防口腔溃疡的发生,所以怀孕后能吃豆芽菜。但要注意孕期饮食不要只吃一种单一的食物,要尽量做到营养均衡、多样化,不要挑食,多吃富含高蛋白的食物。
能够为机体补充丰富的维生素C,豆子本身不含有维生素C,但是经过生芽之后维生素C的含量大大增加,因此在预防坏血病、牙龈肿胀、防治维生素C缺乏所导致的疾病,吃豆芽的好处非常的明显。可以清热解毒,因此对于有阴虚火旺、喝酒比较多所造成的毒素代谢障碍,如果适当的吃豆芽,都能够通过其清热解毒的作用而能够起到非常好的作用。
能够利尿消肿,因此对于身体肿胀的人,如果适当的食用豆芽,都能够有着很好的利水消肿的作用。豆芽含有的维生素C,可以清除人体内的自由基,延缓人体的衰老,还可以使人的皮肤细腻,淡化皱纹,并有保持头发乌黑亮丽的作用。多吃豆芽可以为人体补充足够的氨基酸,蛋白质,脂肪,微量元素等营养物质,促进人体的健康。
孕妇可以吃杏鲍菇。
孕妇吃杏鲍菇的好处:杏鲍菇可以有效的调节孕妇缺铁性贫血等疾病,而且缓解孕妇便秘的症状。此外,杏鲍菇富含膳食纤维、矿物质、微量元素、维生素和十几种氨基酸,这些成分综合作用于人体有良好的营养滋补功效,可以有效降低孕妇餐后血糖。
孕妇吃杏鲍菇需注意:在吃杏鲍菇之前,建议先用开水烫。杏鲍菇在生长过程中可能带有部分有害物质,因此,在食用前先用开水稍焯。可以去除有害物质。杏鲍菇表面有有黏液,泥沙粘在上面,不易洗净。因此,孕妇在食用时,建议把杏鲍菇放进水中浸泡,再放点食盐搅拌使其溶解,这样可以比较轻松的去除杏鲍菇表面的粘液。或者是放在淘米水中洗,这样泥沙会比较容易洗掉。杏鲍菇肉质肥嫩,炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料都适宜,但是对于孕妇来说,以清炒方法为主,一则是因为清炒才不失菌类的原汁原味;二则是因为孕妇不适宜吃刺激性的辅料。
资深编辑 太平洋亲子网
桂圆具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症,对于孕妇来说,尤其是孕早期,桂圆容易导致孕妇胃肠不适,引起孕妇恶心呕吐等消化道症状,严重者,还可继发早产或流产,您在今后需注意,尽量避免食用过多。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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