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孕妇可以吃泥鳅吗早期

  泥鳅的营养价值很高,有丰富的蛋白质以及维生素,有滋补和补气血的功效。泥鳅生活在泥里面,处理起来挺麻烦的,但是泥鳅的味道很好,所以很多人还是很喜欢吃泥鳅,上火了吃泥鳅清热特别有效,那孕妇可以吃泥鳅吗早期?

孕妇可以吃泥鳅吗早期

  1.孕妇是可以吃泥鳅的。泥鳅营养丰富,含有优质蛋白质、丰富的钙、铁等矿物质以及维生素,适量食用对孕妇和胎儿发育都是有益的。泥鳅含有丰富的蛋白质,可以增强孕妇机体免疫力;孕期肝功能负荷加重,泥鳅对肝脏功能有保护作用,对孕晚期脚部肿胀有一定的缓解作用;泥鳅中的钙可以促进胎儿骨骼发育,预防孕妇因缺钙而发生骨质疏松;泥鳅中的铁可以预防孕妇和胎儿发生缺铁性贫血。

  2.泥鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物元素以及大量的维生素,其中维生素B1的含量比鱼、黄鱼、虾高出3到4倍,而维生素A、维生素C和铁的含量也比其他鱼类要高。泥鳅是鱼类里的补钙冠军,含脂肪成分较低,胆固醇更少,高蛋白、低脂肪食物,泥鳅含有人体所需要的氨基酸和赖氨酸等,还含有大量的维生素,合有钙、磷、铁、硫黄素、核黄素等等,是孕妇的佳肴。

  3.孕妇在吃泥鳅的时候,一定要清理好泥鳅鱼了,因为泥鳅生长环境差,基本上都是在泥土里生长。要先把泥鳅放在清水里面,放1~2个小时,在水里面撒了一些盐,有更好的杀菌效果。泡好了之后,再清洗一下泥鳅,放在水里面过一下,这样就能去除泥鳅的腥味。

泥鳅的功效与作用

  1.能够健脾开胃,因为从中医食疗的角度上来讲泥鳅性平、味甘,入脾经,对于脾虚泄泻、食欲不振、消化不良的人,如果适当吃泥鳅,通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾开胃、增进食欲的功效。

  2.泥鳅可以养护肝脏。泥鳅还可以养护我们的肝脏健康,如果自己的肝脏出现了问题,比如出现了肝炎或者是转氨酶升高的情况,那么及时的治疗是很重要的,此外吃一些泥鳅也可以起到一定的辅助治疗效果,因为泥鳅中的一些营养物质可以降低转氨酶,并且可以辅助治疗慢性肝炎,对于肝脏的保护作用是非常明显的。

  3.补钙壮骨。泥鳅富含微量元素钙和磷,经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,可以更好地吸收钙质。

  4.抗衰消炎。泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸,能够抵抗血管衰老,对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。

来源:pcbaby2022-05-09 11:00:35
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