羊肉火锅在生活中很常见,这种美食适合一年四季食用,尤其是秋冬季节。在天气寒冷的时候吃上一口热气腾腾的羊肉简直就是一种享受,搭配上各种蘸料,满口生香的同时也起到了温补身体的功效。那么孕妇吃羊肉火锅对胎儿有影响吗?
孕妇可以吃羊肉火锅,对胎儿没有什么影响。不过最好少吃辛辣刺激性大的火锅,以免引起胃部不适。
孕妇吃羊肉还是可以的,但是羊肉的热量比其他肉要高,一次吃的太多的话就不好了,孕妇是比较容易上火的,为了防止上火不能吃多,同时在吃羊肉的时候,应该再吃点水果蔬菜配合清淡的食物,这样就不容易上火了,而且也比较健康。
一定要做熟之后才能吃,涮羊肉尽可能的少吃,因为吃火锅的时候温度是不够高的,羊肉里含有弓形虫,这种温度不能够完全消灭它们,弓形虫对孕妇是非常危险的,有可能导致宝宝的畸形,所以为了宝宝的健康,还是少吃为妙。同时火锅中还有好多有害物质对大人的身体没有好处,同时也会影响胎儿的生长发育,吃火锅当然喜欢涮羊肉,羊肉的热量非常的高,孕妇吃多了,还有可能引起孕妇糖尿病的发生。
涮火锅最好不要用电磁炉,选用燃气或者炭火作为燃料,因为电磁炉带有电磁辐射,孕妇最好离得远一点。孕妇涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
食材:羊肉、萝卜、姜、八角、桂皮、大葱、豆瓣酱、啤酒、料酒、酱油
1. 羊肉洗干净切好。
2. 调料准备好:辣椒干、姜、蒜,八角、花椒、茴香、桂皮、草果、大葱、芹菜、香菜。
3. 萝卜切条泡着备用。
4. 冷水下锅加几片姜和大葱头下去烧开。浮沫不需要撇掉,等一下好了,冷水冲洗干净就可以了。
5. 烧开之后再继续煮个五分钟用篮子盛起来冲洗干净。
6. 锅里放油把调料都放下去炒香。
7. 现在可以把羊肉放下去一齐炒了。
8. 这个时候可以下调料了。盐、糖、鸡粉、记得放柱侯酱两勺继续翻炒。
9. 炒到均匀就可以放入萝卜和大葱再翻炒至颜色均匀就可以倒入啤酒焖了。
10. 加了啤酒会有泡沫,烧开之后再撇一下浮沫就继续焖。大概四十分钟左右就可以上锅了。
11. 加入芹菜、香菜即可。
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