海鲜的味道鲜美、蛋白质含量丰富,喜欢吃海鲜的人有很多。海鲜的种类非常丰富,很多人喜欢用几种海鲜搭配着煮粥吃,海鲜粥是香港和台湾地区的传统美食。女性怀孕后要多吃蛋白质含量丰富的食物,有利于胎儿的发育。那么,孕妇可以吃海鲜粥吗?
孕妇可以吃海鲜粥。因为海鲜粥含有的营养元素比较丰富,而且又容易消化吸收,同时还能够补充身体内的蛋白质,以间接促进胎儿的生长发育。
海鲜粥是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
所以说孕妇是可以吃海鲜粥的,因为它的原料中所含有的食物都是孕妇食用后能够促进宝宝成长的食物,还有孕妇食用海鲜粥可以很好的进行消化,这样不会造成食物的堆积。还有对于以下高血压的患者来说食用海鲜粥能够起到降压的作用,还可以益气滋阳。
海鲜并不是怀孕后的禁忌哦,而且适当的食用一些还对身体和宝宝都有好处。当然,海鲜也并不是随便都可以吃的,要尽量避免生冷的螃蟹等,但是虾之类的就比较好了。不过不论是再好的东西,也一定要适量食用哦。
食材:大米、基围虾、鲜贝、鱿鱼须、花蛤、蘑菇、芹菜、葱、姜、盐、食用植物油
1. 基围虾去头,抽虾肠,剥壳,可以留个尾巴好看些。
2. 花蛤清洗后下开水锅焯水,壳张开就捞起,放水龙头下冲洗掉泥沙,同时焯花蛤的水倒入大碗静置澄清。
3. 鲜贝买的半成品,洗掉浆料;鱿鱼须洗掉黑膜,过长的切断。鱿鱼须、鲜贝、虾仁一起放碗中,加一点点盐、胡椒粉和料酒抓捏一下,腌15分钟。
4. 蘑菇洗净切片;芹菜洗净,叶子摘下去老叶,茎切1cm左右小粒;葱洗净切葱花,姜切片。
5. 大米淘洗后加澄清的焯花蛤的水放电饭锅中煮,水不够可加清水。
6. 锅烧热下2大勺油,下葱姜煸香。
7. 先下海鲜类食材煸炒,再下蔬菜煸炒。
8. 粥煮至米粒刚刚开花状态。
9. 把煸炒好的海鲜和蔬菜倒入粥中,倒入少许料酒,继续煮开。
10. 煮开后下入芹菜叶再次煮开,下盐、胡椒粉调味。
海鲜中富含的EPA与DHA长链脂肪酸,有提升人体免疫力、建造修补受损的组织、稳定情绪的作用,适量食用,还能降低产前及产后忧郁发生的机率。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
孕妇是可以吃海鲜的。海鲜除了提供优质蛋白质外,还可以提供n-3多不饱和脂肪酸,这对孕20周后胎儿脑和视网膜发育极为重要。但是淡水产品中有机氯农药含量比较高,鱼和海鲜不用每天吃,每次在100克以内就可以。海产食肉鱼含汞过高,每周不超过一次为好。通常海鲜,特别是虾、蟹性偏寒,不宜多吃。如对某种海产品过敏,应避免接触。
医师 广东省中医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...