孕妇初期可以吃大虾吗早期

　　孕妇初期可以吃大虾吗早期？在怀孕期间是可以吃大虾的，大虾的制作方法有很多，可以白灼大虾，也可以油爆大虾，总之，大虾中的蛋白质含量比较高，孕妇在怀孕期间是可以吃的。

孕妇初期可以吃大虾吗早期

　　怀孕初期可以吃大虾，并不会影响到孕妇的身体健康，也不会影响到胎儿的正常发育。但是大虾属于寒性食物，是海鲜的一种，因此孕妇在食用过程中应该注意少量，同时身体有过敏问题的孕妇也不建议食用，以免引起身体不适。适当吃大虾能够补充体内所需的钙元素和碘元素，也能够补充体内所需的氨基酸和微量元素，并且大虾含有非常丰富的优质蛋白质，对于孕妇健康是有好处的。建议在怀孕期间不仅要注意饮食的选择，同时也应该适当多吃健康的东西，避免过于生冷和辛辣的食物。

　　油爆大虾，听到这个名字，感觉就已经能想出来这道菜的美味了，大虾的鲜甜味经过油爆，配上浓郁的香汁，让人口齿留香，加上大虾中含有很多优质蛋白质和钙质，而脂肪含量却很低，怎么吃也不用担心会发胖，但却害怕外面的油质不安全，所以妈妈们想不想在家也能做出这道大菜昵，让我们赶紧开始吧。

　　做法：

　　1、虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，背部片开2/3，以便入味，尾部要连着，形状才不会散。挑出虾线。

　　2、收拾好虾放入碗里，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。

　　3、锅热油、倒入虾、姜末，爆炒一分钟至表皮发硬发红，再倒入腌虾的作料、糖、老抽、葱末、并按各自口味加盐，翻炒至虾卷成U形。

　　4、看锅内汁快收干，关火，淋上麻油装盘。

大虾的头能不能吃

　　虾的大部分器官其实是头部，在吃虾的时候直接把虾头扔掉，这不是很正确的做法，会浪费很多营养。现在养虾所处的环境都有很大的差别，很多人认为虾头可能会积累了很多重金属物质，吃了对身体不好。其实，如果虾受到污染了，那整个虾都不那么容易清洗干净，都会污染全身的。而虾的卵巢是在虾头里，吃虾头是可以的。

　　虾头只要清理干净了，用来煲汤是不错的选择。当然了，假如认为虾头真的很不卫生，吃了对身体不好，那不吃也是可以的。对于那些现成的虾仁其实也应该少吃或者是不吃，因为那些食物确实对健康不太好。

　　挑选新鲜的大虾其实也不会很难哦，如果大虾足够新鲜的话，它的壳和肉会贴得很紧密的，剥掉虾壳的话还是要费点力气!

　　新鲜的大虾，它的虾肠组织和虾肉也会粘得很紧密呢。不过冷藏过的大虾虾肠和虾肉会有点松散，这样的大虾是不新鲜的。

　　挑选大虾的时候，最简单的方法就是看大虾冒不冒泡，冒泡泡的话意味着大虾比较新鲜哦。也可以看虾壳，如果比较硬，而且颜色比较光亮，而且闻起来闻到比较腥的话，说明大虾比较新鲜。