孕妇可以吃咸菜吗早期

　　咸菜是很常见的一种小菜，在每个家庭的餐桌上都有可能会见到，尤其是吃面食的时候，很多人都会吃一些咸菜，咸菜是可以使用各种各样的食材进行腌制的。但是腌制咸菜时会使用大量的盐。所以是不建议多吃的，那么孕妇可以吃咸菜吗早期?

孕妇可以吃咸菜吗早期

　　孕妇在怀孕期间不建议吃咸菜，咸菜没有营养价值、含盐量高、含有一定亚硝酸盐的腌制产品。长期食用容易引起妊娠高血压、水肿等不良问题，对孕妇的健康不利，也影响胎儿的生长发育。因此建议孕妇在孕期合理饮食，多吃清淡易消化的食物，有利于胎儿和母亲的健康。

　　怀孕初期可以吃咸菜，但是最好少吃。因为腌制的咸菜含盐量比较大，如果吃盐过多，容易引起浮肿现象，还容易引起高血压等。另外腌制的咸菜中含有亚硝酸盐，有致癌的作用。所以怀孕期间，最好加强饮食营养，建议饮食清淡、易消化，不要吃刺激的食物。建议多吃新鲜的蔬菜、水果，可以补充维生素，还可以预防孕期便秘等。另外孕期容易引起贫血症状，建议定期血常规检查，多吃含铁高的食物，可以预防孕期贫血。最好适当锻炼身体，同时建议不要过度劳累，以免引起流产等。

　　如果怀孕的初期，孕妇是在想吃咸菜，可以适当地少吃一点点。但是这个咸菜最好是在一些大型超市，商场等地方出售的，有生产合格标志的。不要购买市场上，自己加工的，没有生产厂家的。这种在加工的过程中，卫生情况是没有保证的。咸菜的种类很多，很多人都喜欢吃。其实不仅仅是孕妇要少吃，其他人要要尽量要吃一些。毕竟这种食物的营养价值不是很高，对于人体的健康有一定的影响，这一点一定要注意起来的。孕初期的女性最好是吃一些新鲜的蔬菜，这样比较好。

自制小咸菜的营养价值

　　因为自制小咸菜的做法有很多，其中要数萝卜干受到更多人的欢迎。萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。近年来，科学家发现萝卜干含胆碱物质，有利于减肥，以及它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。

　　它还含有极为丰富的维生素B，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。除此之外，萝卜干还具有明显的食疗功能，具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。

　　因为小咸菜都是经过腌制的，而且是用新鲜的蔬菜腌制而成的，由于蔬菜是百无禁忌的，任何人都可以吃，所以基本上小咸菜也是，一般人群都可以食用。但是，在这里小编不得不提醒一下大家，虽然谁都可以吃小咸菜，虽然自己自制的会更安全、更健康，但是小咸菜还是不是很适宜多吃。特别是胃溃疡，或者胃不好的朋友们，更要少吃;因为咸菜经过腌制之后，味道稍微咸、酸，吃多后容易分泌更多的胃酸。