血糖高对于已经怀孕的女性来说是有很大的影响的,尤其是会影响到胎儿的正常发育,所以需要及时治疗,而且血糖高的孕妇在饮食上需要忌口。需要多吃一些低糖或者是无糖的食品,那么血糖高的孕妇可以吃板栗红薯吗?
当孕妇监测到血糖偏高时,应该少吃板栗或不吃板栗。板栗中含有丰富的淀粉,淀粉在人体的消化系统中可以被转化为葡萄糖,这会加重孕妇的血糖代谢负担,让孕妇的血糖继续升高,不利于孕妇在怀孕期间保持血糖稳定。所以在怀孕期间,如果血糖监测出现血糖增高的异常,像板栗这种含有丰富淀粉的物质,例如红薯、地瓜、土豆等应该减少或避免经常食用。同时还要控制其他淀粉或糖类含量较高的食物的摄入,以免加重孕妇血糖代谢负担,对胎儿的生长发育和母体的营养供给产生不良的影响。
同时红薯中含有大量淀粉,且红薯中的所含的维生素、氨基酸、及纤维素的含量都高于大米和白面,红薯中还富含人体所必需的铁和钙等矿物质及微量元素,红薯可谓是营养全面的长寿食品,但对于孕妇血糖高患者只能适当食用。另外,因为红薯中含有比较多量的淀粉和多糖,如果孕妇血糖高,多吃就很容易造成热能超标,从而影响了对血糖的控制。如果孕妇血糖高患者要吃红薯,也必须要控制好饮食的总热量,总之就是不宜多吃。
其次,红薯的含糖量较高,孕妇血糖高患者只要能平衡好总热量的摄入,就可以吃红薯但不能多吃,但如果患者血糖短期内持较高水平,那最好就不要吃红薯了。另外,孕妇血糖高患者要合理搭配饮食,红薯一定不要经常吃,如果要吃红薯,最好要多搭配一些其他的食物一起进食,如最好要搭配一些新鲜的果蔬。若孕妇血糖高患者想吃红薯,最好红薯蒸煮着来吃,因为煮熟蒸透后的红薯才容易被人体消化及吸收。
每500克的红薯里面含有11.5克的蛋白质、14.5克的糖、1克的脂肪、100毫克的磷、90毫克的钙、2克的铁、0.5毫克的胡萝卜素,另外还含有维生素B族、维生素C、尼克酸和亚油酸等成分。红薯中还含有纤维素,它的含量是大米和面粉的10倍,我们食用后,既可以帮助消化、促进肠胃的蠕动,还能不伤及肠胃,对于保护肠胃起到一定的作用。
红薯里面的维生素B族要比大米高出很多,例如红薯中的维生素B1是大米的6倍、维生素B2是大米的3倍。特别的,红薯里面还含有丰富的赖氨酸,而我们生活中经常吃的主食大米、面粉中是非常缺乏赖氨酸这种元素的,但是很多人并不太清楚这点。而赖氨酸我们人体是无法自身合成的,需要通过食物来获取。因此经常去食用红薯的话,可以很好的补充赖氨酸。
红薯里面的黏液蛋白含量也很丰富,它可以对人体内多种器官起到很好的保护作用,尤其是对呼吸道、消化道、血管等有着很好的保护作用。红薯里面还含有果胶,果胶可以和纤维素协同作用,起到很好的促进消化、保护肠胃、预防便秘的作用。以上这些就是红薯里面的一些营养成分了,可以看出,红薯的营养成分还是比较全面的,我们日常可以偶尔作为主食的替代品来食用。
你好,可以适量吃一些的,患有妊姃期糖尿病的孕妇需注意的事项很多,一般为饮食注意、适当运动、血糖监测以及对应治疗等;就饮食来说需严格控制饮食,最好是在营养师的指导下定时定量进餐,控制热量;另一方面坚持适量的运动,避免体重过度增加;此外就是严格监测血糖,若饮食控制不当需注意注射胰岛素控制治疗等。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
你好。土豆和山芋对于妊娠糖尿病的孕妇是可以吃的。但因为它们的主要成分是淀粉,通过体内淀粉酶的分解,最终成为葡萄糖等而被吸收,所以要控制每一次的食用量。一般,高糖、高盐、高脂肪和高淀粉的食物,都要谨慎食用。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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