面条和馒头那个热量高

　　面条与馒头都是很常见的主食，人在一般情况下吃这两种食物当中的任何一种都可以。然而如果人们正在减肥，那么在选择主食的时候必须选择所含热量与自己的需求更接近的，所以此时大家就必须知道面条和馒头那个热量高。一起来了解一下相关的问题。

面条和馒头那个热量高

　　无论是面条还是馒头，都属于主食，虽然都是面食，但是其中的热量是不同的，正常来讲，面条和馒头中碳水化合物的含量都比较高。馒头和面条都归属于是面点，白米饭归属于稻米，我们最先看一下面点和稻米的较为，这也要从生和熟谈起，由于生稻米、生小麦面粉和熟稻米、熟的小麦面粉是不一样的。生面点与生大米的热量基本上是类似的，每一百克的动能在345大卡上下，当然，我们不可能去生吃的食材。下边我们看来下熟的面点和稻米。

　　稻米需要消化吸收水份变为白米饭，鲜面条也是一样的，但针对馍馍而言，比前二者需要的水份都少一些，而发热量就会有的较为了。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

　　蛋白质含量：有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。

面条和米饭馒头哪个容易胖

　　单就食物热量来说，馒头最高，特别是油炸之后，不过炒面也不低。瘦或胖的关键在于每日热量进出的差值，盈余就胖，有缺口就瘦。从这个角度出发，没有什么食物是减肥食物或增肥食物，米、面、馒头的热量都不值得重视，确保每日热量缺口才是重点。

　　在减肥期间，吃馒头比吃米饭好。相对于米饭而言，馒头所含的粗纤维生素较高，但热量较低，食用馒头可以有效的使求美者产生饱腹感，减少对其他高热量食物摄入的需求，可以有效地减少因食物热量囤积而引起的人体发胖。另外，吃馒头减肥时可以让求美者在饱腹的情况下进行有效的减肥，不会引起胃肠功能的紊乱。但是需要注意，不论是哪种主食都尽量不要在晚上吃太多。

　　因为在夜间人体的消化功能相对缓慢，摄入过多的食物容易引起人体消化不良，使食物在体内囤积，从而造成腹胀、便秘的现象。减肥时可以少吃一些米饭、面条、馒头之类的精细主食，因为它们消耗比较快，血糖上升快，容易促进胰岛素分泌。可以适当补充一些糙米、全麦包、红豆、薏米、薯类等食物，这些粗粮杂粮富含膳食纤维、矿物质，还能抑制脂肪堆积。