黄面条水开后煮几分钟

　　面条是日常生活中常见的主食之一，由于面条的种类多，做法也多种多样，口味比较丰富，因此深受大家的喜爱，尤其是北方的朋友特别喜欢吃面条。煮面条需要掌握烹饪的时间，如果时间长或短都会影响口感。那么，黄面条水开后煮几分钟呢?　　

黄面条水开后煮几分钟

　　5-6分钟就可以。其实煮面条的制作方法非常简单，而且在煮面条的时候，我们可以根据自己的口味添加各种各样的蔬菜，比如说小白菜，西红柿，生菜，油麦菜等等，都可以做出营养又丰富的煮面条。但是在日常生活中，好多人做出来的面条非常难吃，而且面非常容易坨成一坨，甚至是感觉实在是难以下咽，其实在日常生活中，好多人在煮面条的时候都放错了步骤，所以做出来的面条，才会不好吃。因为一般人都是等到水开了之后才下锅的，所以说这样煮出来的面条不仅非常难吃，还很容易成坨。其实想煮出好吃的面条还是要掌握一定技巧的。

　　首先我们要准备一小把面条，然后锅中放入适量的清水，水烧至微微冒泡的时候，这时候就将面条放进去，注意一定不要是等水开了才下锅，这样就容易使面条外边突然熟了里边还没有熟，出现夹生的现象，而且这样也非常容易使面坨成一坨，所以说这时候水微微开放面条，还能够节省时间。且这样做出来的面条，最劲道，味道最好。由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。　　

哨子面和臊子面有什么区别

　　1、其实哨子面也可以被称为臊子面，它是陕西地区的一种传统面食，其面条细长、筋韧可口，并且哨子面具有悠长的历史。

　　2、而臊子面的种类繁多，其中以岐山臊子面最为著名，在一些重要的场合中它都会出现，臊子面最主要的就是汤汁，但是哨子面最主要的是面条。

　　3、臊子面中的臊子有很多种，但大多数是用的肉臊子，将肉剁碎和一些咸菜混合在一起，再在油锅中翻炒至肉沫变成金黄色。

　　4、关于哨子面，则需要掌握面团的发酵程度，让拉出来的面条的厚薄适宜并且有一定的筋道，最后在面上撒一层面粉等待备用。

　　5、关于哨子面和臊子面，它们最明显的区别之处就是调味的区别，然后就是上述所说的汤与面条的区别，臊子面的面条可以直接用超市里买的，但哨子面要自己拉。