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拌干面条要煮几分钟

  面条是一种很常见的食品,面条的做法有很多,人们可以根据自己的口味对面条进行烹饪,人们可以将面条煮成鲜美的汤面条,也可以将面条做成香喷喷的炒面条,还有一些人喜欢吃拌干面条,拌干面条时对面条的韧度要求是比较高的,在煮的时候要把握好时间。那么一般情况下拌干面条要煮几分钟呢?一起来了解一下相关的问题。

拌干面条要煮几分钟

  普通干面条煮大约十分钟。在煮面条的过程中,如果锅内的水沸腾了,为了让面条更加的受热均匀,我们应该加一些凉水,这样会增加煮面条所用的时间。综合各种因素的影响,煮面条的时间大约在十分钟左右就可以好了。

  买来的干面有时碱味很重,加碱是为了去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。因此,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。面条可补气虚、厚肠胃、强气力;牛肉甘温、安中益气、养脾胃,有驱风寒之功,又佐以生葱、生蒜、香菜等调味,味重油多,所以有滋阴补肾、强身壮体之功效,比较适合体弱、气喘的人食用,能起到抗疲劳的作用。因此,冬天是吃牛肉面最好的季节。

  面条煮几分钟不同种类的面条所用的时间也是不同的,在煮面条的过程中,水温和锅内温度会影响煮面条的时间。如果水温过高,锅内温度过高,那么煮面条的时间就会大大缩减。另外要知道,中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择,而早上应该吃些蛋白含量较高的食品。面条在中国有着悠久的历史,无论南北,都有一群忠实的粉丝,每天与之“相会”。

如何做3分钟搞定煮面条

  白水煮面条:把干面条放在开水中煮,刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下,可以有效防止面条粘在一起成疙瘩,影响口感。配菜:白菜切下叶子,根据自己的需求适量准备,如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜,菠菜,黄瓜丝等。葱切成葱花(个人认为葱花还是能给面条加分的,根据个人口感搭配即可)。调面条汁:在碗中依次放入。

  蚝油:强烈建议用蚝油拌面条,味道真是不一般的好吃,当然不喜欢海鲜口味的另说。盐:蚝油虽然是咸的,不过面条的量大的时候还是需要加入适量的盐的,要不然口味就太淡了。酱油:这个纯粹是给面条增色,要不然面条的颜色太单调,怕影响口感。鸡精:适量。等面条煮到半透明时候就可以捞出了,如果不把握,就捞出来一根尝尝即可。把捞出来的面条放入油调料汁的碗中,把准备好的蔬菜放入锅中,水开后,捞出蔬菜搬入面条中,放入辣椒油,一碗色香味俱全的懒人面条就做好啦。

来源:pcbaby2021-12-31 13:14:56
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