手工面条煮多长时间

　　手工做的面条受到了广大面食爱好者的欢迎，但它会比机器做的面条更容易熟一些，所以煮的时间过长的话，面条就会变得黏稠，口感不佳。因此手工面条煮的时间与我们平时煮面条的时间不一样，那么手工面条煮多长时间呢？

手工面条煮多长时间

　　俗话说：三滚饺子两滚面，老话说的的确是有一些道理的，过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开。这个时间大概也就是三、四分钟。当然，新鲜面条的种类也是比较多的，如果是比较厚一些的面条，就要相对增加一两分钟的时间。

　　面条煮的时间久了容易发粘，同时韧性也会减少，因此，在煮面条的时候可以适当在水中加入少许食盐，提高面条的韧性和口感。手工面条是指纯手工制作的面条，口感劲道、健康美味。营养价值非常丰富、易吸收和消化，适量吃可养发、养胃，促进身体和头发的健康。手工面条是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水手工拉制而成。手工面条除了可以晾晒保存外，也可以放在冰箱里面保存。在手工面条上均匀的撒上一层干淀粉，用保鲜膜密封放入冰箱保存。

　　在熟面条的时候，可以在锅里加一点食用油，这样面不会粘锅，也不会让面条汤起泡，然后溢锅，然后也可以在锅里加少量的食用盐，这样面条不会被捣碎，也可以在煮切面的时候加一点醋，这样可以让面条变白，也可以除了面条的碱度。

茴香饺子怎么做

　　准备植物油，花椒粉，生抽，生姜，食盐，面粉，猪肉以及茴香苗，先把猪肉清洗干净剁成肉馅，里面添加一些生抽，食盐，生姜以及花椒粉搅拌均匀，锅中加入一些植物油烧热，把它倒进肉馅当中，继续搅拌一下，茴香苗洗干净切碎，放进肉馅当中搅拌好，然后揉面团，擀成皮子，包上馅料，饺子包好以后煮熟以后就可以吃了。

　　调茴香饺子馅的方法还是比较容易的，准备一些生抽，生姜，鸡精，油，老抽，鸡蛋，面粉，茴香以及猪肉。把猪肉清洗干净，水分沥干，再剁成馅料，生姜清洗干净切成末，茴香洗干净也需要剁成末，把它们放到肉馅当中搅拌均匀，然后再加一些鸡精，生抽，老抽，油，搅拌均匀以后就可以做饺子，馅料调配好以后包饺子就变得比较容易。