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羊肉捞面条怎么做好吃

  冬天是吃羊肉最好的季节之一,吃完身体更加暖和,如果爱吃面条也可以做羊肉捞面条,想要让羊肉捞面条做的好吃,关键的办法必不可少,否则羊肉就比较腥,让人失去胃口,连面条也不好吃。那么,羊肉捞面条怎么做好吃呢?

羊肉捞面条怎么做好吃

  做法一

  食材:羊肉、白菜、面条、葱、姜、大料、酱油、盐、味精

  1. 羊肉切薄片,肥一些更香,白菜比较吃油,炒出来的卤也不会觉的很肥腻。

  2. 长白菜取中段,切掉菜头七八厘米段,切掉菜尾叶多部分段。切掉的前梆可以凉拌、或做馅,菜尾可以做汤、做菜叶粥。

  3. 白菜中段直接横切成宽丝,宽窄自行掌握哈,不要太细了,炒熟后没有口感了。

  4. 锅热加食用油,油热加大料辨、葱花、姜丝炒出香味。

  5. 葱姜爆出香味后加入羊肉翻炒几分钟至变色。

  6. 羊肉炒至变色后加入切好的白菜,再加入适量酱油翻炒一会。

  7. 炒至白菜丝熟软后依个人口味加入适量盐继续翻炒几下后关火,最后加一丢丢味精调下味即可。

  8. 面条煮熟后加入炒好的羊肉白菜。

  做法二

  食材:面条、羊排、葱,姜,花椒,香叶,桂皮,八角、老抽、生抽、清水

  1. 羊排切块,冷水下锅,倒入料酒,葱段,姜片,开锅捞出洗干净。

  2. 花生油起锅,放入葱姜大料,放入洗好的羊排,生抽老抽豆瓣酱食盐,翻炒一会放入清水,没过羊排半个手指。

  3. 大火烧开后转小火满炖一个小时。

  4. 清水煮5分钟宽面条,羊排直接盖在上面,撒适量香菜葱花。

怀孕到底能不能吃羊肉

  怀孕的时候也是可以吃羊肉的,但是相比于平时,要注意减少食用量。因为羊肉性热,滋补功效很好,孕妇在孕期的时候,本身就容易出现内热的现象,如果孕期大量吃羊肉,就会导致身体内热更严重,很容易出现上火症状。为了预防孕期上火便秘,孕妇一定要控制羊肉的食用量。

  尤其是身体偏寒的孕妇,更适合吃一些羊肉来暖身。这类孕妇经常会出现手脚冰凉、怕冷等症状,此时吃一些羊肉就能有效缓解这种症状。不过身体偏寒的孕妇在吃羊肉的时候,也要注意控制量,避免给身体带来副作用。

  在孕妇吃羊肉的时候,必须要煮熟后食用。因为在有些羊肉中会有寄生虫,要是羊肉没有煮熟,就可能会有寄生虫卵残留,这就容易引发寄生虫病,进而对胎儿产生危害。

来源:pcbaby2021-12-31 13:13:32
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