炸面条鱼的家常做法

　　虽然面条鱼是一种很普通的海鲜，但是它的蛋白质含量占比高达72%左右，是上等的滋养补品。这种鱼与其他鱼类不同，它体型细长，最大的也只有10厘米左右，几乎没有大鱼刺，可以直接油炸后整体食用。那么，炸面条鱼的家常做法有哪些呢?

炸面条鱼的家常做法

　　做法一

　　食材：面条鱼、鸡蛋、面粉、葱、生抽、盐、料酒、姜、蒜

　　1. 面条鱼去掉内脏和头部。

　　2. 葱姜蒜切块，放适量生抽、料酒、盐腌制10分钟左右。

　　3. 挑出葱姜蒜不要，将一个鸡蛋和适量面粉调成面糊。

　　4. 油中火烧热，面条鱼在面糊中沾一下放入炸熟后，开大火炸成金黄色捞出控油。

　　做法二

　　食材：面条鱼、盐、料酒、白胡椒粉、面粉、食用油

　　1. 将面条鱼洗净，放一勺料酒，一勺盐，少许胡椒粉抓匀，腌制二十分钟。

　　2. 准备一碗干面粉。

　　3. 把腌制好的面条鱼放进干面粉里滚几下，使其均匀裹上一层薄薄的干粉。

　　4. 抖掉鱼身上多余的干粉，油温七成热放进锅中炸，不要翻动，炸制金黄即可捞出，(喜欢酥脆口感就多炸一会，切记在鱼没有定型之前不要用筷子搅拌，因为面条鱼本来就很细，一搅都碎了)。

　　5. 炸好以后捞出控油，如果觉得味道淡，可以搭配椒盐。

　　做法三

　　食材：面条鱼、料酒、白胡椒粉、盐、玉米粉、面粉

　　1. 处理洗净沥干水的面条鱼。

　　2. 加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。

　　3. 腌制好的鱼加入玉米粉、面粉。

　　4. 一个蛋白拌匀成浓稠面糊，使每条小鱼上都均匀的挂上面糊。

　　5. 锅中加多一些油，烧至7成热，依次下入挂好糊的面条鱼，用中小火炸至金黄。

　　6. 炸好全部捞出待用。

　　7. 再重新将锅中油烧热，把面条鱼一次性加入复炸30秒-1分钟后，捞出沥油即可。

宝宝发烧能不能吃鱼肉

　　宝宝在发烧的时候最好不要吃鱼肉，这个时候的饮食应该以清淡为主，等到病好了以后再去吃鱼肉，在吃的时候最需要注意的就是鱼刺，再给宝宝吃之前一定要把鱼刺清理干净了再吃，这样才能够防止宝宝吃到鱼刺。

　　宝宝在发烧的时候，应该少吃肉类的食品，可以在发烧的时候给宝宝熬一些蔬菜粥，或者米汤，不仅非常的有营养，还可以增进宝宝的食欲，让宝宝在吃完饭后半个小时左右，按时的服用药物，也可以使宝宝更快康复。

　　在宝宝发烧的时候，也不要着急给宝宝吃退烧的药物，因为有的时候宝宝发烧，吃退烧的药物只能够暂时的退烧，并不能够完全的治疗，在药效消失以后，宝宝还会继续发烧，这样经常的吃发烧药也是很不健康的，只有对症进行治疗，才能够使发烧这种情况彻底康复。