茄子是非常常见的蔬菜,它含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,茄子中含有大量的维生素P、钾,能够降低血脂、血压、血清的胆固醇水平,降低心脑血管疾病发病率。茄子的做法也非常多。那么,煎茄子面条的家常做法是什么呢?
做法一
1. 茄子切丝。
2. 拌面煎熟。
3. 手工面条下锅。
4. 茄子下锅和面条一起煮熟,放盐鸡精即可。
做法二
1、干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。
2、加入面粉,水,搅拌均匀后再加入调料。
3、茄子切片,大家也可以根据自己的想法切片,一定不能太厚,最好厚度均匀,这样在煎的时候容易熟,也容易一起熟。
4、茄子倒入面糊里面搅拌均匀,每一片都要有面糊。
5、锅烧热后倒入适量油,中火转小火煎,煎成两面金黄的已经熟了,根据自家锅型确定一次煎几个。
6、最后剩下的面糊也不要浪费了。做成一个煎饼也是很不错的。
做法三
1. 茄子切丝,加面粉拌好。锅里略多油,开始煎茄子,使劲搅拌,不让糊。
2. 加五香粉,快熟时再放盐和葱花。出锅后烧水煮细细的番茄丁,然后下面条。
做法四
1. 茄子洗干净切成丝,切好葱花。
2. 锅内放油炸香花椒粒和葱花,捞出。放入切好的茄丝煸炒变软盛出备用。
3. 在锅底有小汽泡往上冒时,就把挂面下到锅中,当锅内水开了以后,再向锅里添加少量凉水,等水沸腾至煮熟,加入盐。
4. 放上炒好的茄丝,撒上香菜即可。
1. 雪糕:127 大卡(100克)
雪糕内的脂肪含量和含糖量都非常高,对于减肥中的MM来说,吃雪糕是无疑是一种奢侈的事情。如果你还想穿得下小码的衣服,趁早跟雪糕说bye bye吧!
2. 薯片:548 大卡(100克)
薯片内含有热量548.00大卡、碳水化合物49.20克、脂肪37.60克、蛋白质7.50克、纤维素4克。薯片被认为是不健康的食品,而在我们消闲娱 乐之时,吃得最多的也是它。薯片的营养价值较低,含有少量脂肪和能量,多吃破坏食欲。引起此危害的原因是薯片含高度盐份,吃薯片不只会吃一块,满足到味觉 后,或把一整包吃完才会停止,这样的热量增加可想而知了。
3. 现烤地瓜:340大卡(100克)
地瓜本身就富含淀粉和糖类,在经过封闭高温烘烤后,水分蒸发让其浓缩变得热量更高。这就是浓缩的糖分被烤焦之后的产物,如此高糖高热的食物是最不适合三高、糖尿病人群的,对于女孩子们来说一定要少吃。如果说6个糖炒栗子等于2碗米饭,那么一个烤地瓜等于5碗甚至更多。
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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