升糖指数全称为血糖生成指数,是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100.它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。那么,面条的升糖指数高吗?
面条的确是生糖指数较高的食物,吃面不升血糖的方法:
一、不建议吃炸酱面,打卤面。
二、不建议把面条煮得过软。
三、做面条时不建议放盐。
四、建议在面条汤中多放蔬菜,菌藻类食物。
五、面条汤中可适当多放一些肉丝肉片。
六、让面条淀粉老化。
七、炒面的生糖慢,但不建议多吃。
八、焖面。
食材:家常波纹面200g、鸡蛋2只、油适量、盐适量、白砂糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1汤匙、小棠菜150g、小葱少许、蒜子3瓣、红椒1根
做法:
1)准备波纹面。
2)配菜(鸡蛋,小棠菜,红椒,小葱,蒜片)。
3)锅内水开后,把面放入,煮熟捞出。
4)用凉水冲冲,然后沥干水份。
5)锅内放油,下鸡蛋煎制
6)然后盛出切条备用。
7)锅内热油,下蒜片爆香。
8)放入小棠菜翻炒。
9)加入适量的盐与糖。
10)然后加入沥干水的面条。
11)再把小葱白与红椒放入。
12)加入适量的生抽。
13)再来点蚝油,跟着就开大火继续翻炒。
14)等锅内的食材均匀成熟后,最后就把鸡蛋和小葱叶放进去,然后就大火快速翻炒吧。
1 .孩子们不应该多吃:虽然煎饼很普通,也很好吃,但是孩子们不应该多吃。因为儿童的消化系统还没有完全发育,吃太多会给肠胃带来负担,有时煎饼里的蔬菜是生的,所以在给儿童吃的时候应该小心。
2 .身体热的人不应该长时间频繁吃煎饼:煎饼含有高热量。如果他们生气,建议不要吃煎饼。此外,如果你长期定期吃,也会导致体内热量过多。因此,当吃薄煎饼时,最好将其他菜肴一起卷起来。特别是对于痰湿体质和阴虚体质的人,少吃更好。
然后,随着婴儿年龄的增长,母亲也开始添加各种补充食物来补充生长发育所需的营养。
还有不可以吃太寒性的东西,有些人在怀孕的时候就特别想吃海鲜,总觉得孩子生下来之后可以放放心心的吃海鲜了,于是就会出去胡吃海喝一顿。要知道海鲜的寒性是非常强的,此时产妇非常的体弱,也是不利于气血快速恢复的。
建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量,根据每个人的耐受量和程度,应由营养师制定。同时在要密切的关注血糖,适量运动。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。
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