吃大米增肥还是吃面条

　　对于减肥人士来说，米饭和面条都属于主食，都是属于要限制摄入的，绝对不能多吃。但是也不能完全不吃，那么，吃大米增肥还是吃面条?我们接下来会从热量和糖分2个方面来分析下哪个对人们来说更健康。大家也一起来看看。

吃大米增肥还是吃面条

　　热量

　　如果单看生面条的热量是348大卡每100克，米饭是347大卡每一百克。两者煮熟后的热量也在110大卡左右，因此同样分量的大米和面条热量是差不多的。

　　但是，人们吃面和吃饭的时候往往吃的不一样多。简单来说，吃米饭时我们都会配各种别的菜，所以米饭不是主角，正常人一顿摄入的米饭也就是100~200克左右。

　　但面条不同，吃面时，面才是主角，往往是一大碗面配几根青菜，这样就会导致热量严重超标。

　　糖分

　　我们都知道主食中的碳水化合物和糖分主要来自淀粉。面条中含有的淀粉是支链淀粉，而米饭中主要含直链淀粉。二者的区别就是：直链淀粉比较难被小肠吸收，在人体内的分解方式类似纤维素。

　　支链淀粉容易被分解为葡萄糖，有利于小肠快速吸收糖分，从而转化为血糖刺激胰岛素，更容易发胖。因此，从淀粉成分上看，面条更容易令人长胖。

　　从研究的结果来看，同等质量的米饭和面条，米饭的热量比面条稍微高一点，吃完面条之后，饱腹感会更强一些，对不同的人来讲，面条和米饭的摄入量是不一样的，所以说在具体选择主食的时候，可以结合个人的喜好，对于那些认为吃面条更容易发胖的人来讲，那就大错特错了，相对而言米饭更容易发胖，不过这也不是绝对的，还应该综合考虑人的身体状况。

容易发胖的几种食物

　　第一、油炸食物

　　油炸的食物非常的香，但是这些食物容易导致肥胖，而且还会对大脑造成伤害，还可能诱发癌症，油炸类的食物，有炸鸡排、炸牛肉、炸鱼、炸臭豆腐、炸丸子等。

　　第二、重加工肉类

　　这类食物含有的盐分和热量非常的高，容易对血管还有肾脏造成损伤，另外其中添加的防腐剂、增色剂和保色剂等，对人体来讲会造成负担，这些食物摄入过多容易引发肥胖。

　　第三、腌制食物

　　腌制的食物有腊肉、腊肠、酸菜、咸鱼、咸鸭蛋等，盐分含量过多，会对肾脏造成损伤，这类食物容易增加人的食欲，导致食物摄入多，从而容易引发肥胖。

　　第四、烧烤类食物

　　烧烤类食物是在高温下进行烧烤的，被分解的脂肪滴在火上之后高温加热，与肉里的蛋白质结合会形成致癌物质，烧烤的食物会对身体肾脏灯造成负担，而且对人的体重也有增加的效果。

　　通过饮食来减肥，首先可以吃的就是红豆粥了，因为红豆粥是含有大量的石碱酸成分存在，这样是能够起到促进我们大肠蠕动的功效，同时还可以有效增加我们排尿的频率，这样能够对我们防治便秘的问题有好处，而且还可以起到清除下身脂肪的功效。因此我们是完全可以多喝些红豆粥来减肥的。

　　而木瓜也是非常健康的一种减肥食物，因为在木瓜中，是有木瓜蛋白酶的存在，而这样的物质是可以把脂肪分解成为脂肪酸的，这实际是属于木瓜中会含有的一种酵素了，是能起到消化蛋白质的功效，同时也是非常有利于我们人体对于食物进行消化以及吸收的，所以说就可以有健脾消食的功效。同时也可以起到治水肿、脚气病的功效，这样就可以有效改善关节问题。