豆腐海带面条的做法大全家常

　　豆腐海带是非常好的搭配，豆腐和海带都含有非常丰富的营养，而且口味鲜美，也易于消化。在海带豆腐汤里加上面条就变成豆腐海带面条，这种做法比较少见，今天，我们就来给大家讲讲，豆腐海带面条的做法大全家常。希望可以给大家带来一些帮助。

豆腐海带面条的做法大全家常

　　海带豆腐汤主要是用新鲜的豆腐和海带共同制作而成的一种营养食品，里面添加了一些香菜和食盐。从中医的角度来讲，这种海带豆腐汤可以有效的清热利湿、解毒、健脑益智，而且有补铁、补血的作用，可以增强人体的免疫力。从营养学的角度来说，其中含有的大豆异黄醇、碘离子、纤维素比较丰富，可以促进新陈代谢的正常进行，而且能够降低血压、降低血脂，预防甲状腺疾病。

　　食材用料

　　碱面适量，水豆腐 一块，海带适量，木耳适量，豆芽适量，大骨适量，葱一棵，蒜苗一棵，香菜一棵，姜一块，盐适量，生抽适量，酱油适量，五香粉适量，火锅料适量。

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.先熬制大骨汤。 锅里加入适量水把大骨和海带木耳放进去，放一段大葱和一块姜去腥味。3.锅里加入油烧热 放入葱蒜苗姜爆香。

　　4.把豆芽放进去加盐生抽 酱油 五香粉 炒好装盘备用。

　　5.调制汤料。 锅里油烧热放入葱蒜苗姜 (喜欢吃辣的可以放几个干红辣椒爆香)把豆腐放进去 加入火锅料 盐 生抽 酱油 五香粉。

　　6.把煲好的大骨汤和海带木耳倒一碗进去 混合在一起用铲子翻几下。

　　7.装碗备用。 8.锅里加入大骨汤 烧开放入碱面 装碗。

　　9.把调好的汤料挖几勺放在面上 撒上香菜 可以吃了。

豆腐海带汤的禁忌

　　1、海带不能长时间浸泡

　　海带食用前，一般泡够6小时就可以了，如果浸泡的时间太长就会把海带中的营养物质给泡没了，就会使得营养价值降低，而且海带煮后，如果没有韧性，那就是变质的，不能食用了。

　　2、别把海带当主食吃

　　不能长期的将海带当做主食，这个会让我们身体摄入过多的碘，而碘的过量也是会让我们的身体健康出现问题的。尤其是海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。

　　3、吃海带后别马上喝茶、吃水果

　　吃海带后不要马上喝茶，不要食用酸的水果，因为海带中含有铁，这两种食物一起食用就会阻碍我们身体对铁的吸收。

　　4、特殊人群慎吃海带

　　如果患有甲亢的病人一定不要吃海带，如果吃了会加重病情;孕妇和哺乳期的女性也是不要多吃海带，这是因为海带中的碘会进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。