西红柿鸡蛋面条怎么做好吃简单

　　西红柿鸡蛋面是非常经典的面食，不管在哪个季节都非常受欢迎。虽然西红柿鸡蛋面看起来平平无奇，但是想要让这碗面条变得好吃，却不是那么简单的事情。需要知道在什么时候加入西红柿和鸡蛋，才能让这两种食材和面条完美的融合在一起。那么，西红柿鸡蛋面条怎么做好吃简单呢?

西红柿鸡蛋面条怎么做好吃简单

　　做法一

　　食材：挂面 鸡蛋 西红柿 生抽 蚝油 糖 盐 葱 蒜

　　1. 准备一个番茄、一个鸡蛋、葱蒜和挂面。

　　2. 番茄切丁、鸡蛋打散。

　　3. 热锅下油放入葱蒜炒香。

　　4. 放入番茄丁翻炒。

　　5. 依次放入适量番茄酱、一泵蚝油、一勺生抽和一大碗清水。

　　6. 加入适量盐和糖调味。

　　7. 水烧开后放入面条。

　　8. 煮开后画圈打入蛋液。

　　9. 搅拌一下，蛋凝固后就可以出锅啦。

　　做法二

　　食材：挂面 西红柿 鸡蛋 葱姜 生抽 植物油 盐 油菜 香菜末

　　1. 尽量挑熟透的西红柿一个大的或者两个小的切成小丁，葱姜蒜切沫准备好。

　　2. 一把小油菜清洗干净控干水分备用，鸡蛋一个，别忘再来一撮韭菜末。

　　3. 锅热加油，油热葱姜蒜生抽爆锅后加入西红柿，重点来了，西红柿大火翻炒，注意一定煮熟用勺子捣成酱，然后再添水哦!

　　4. 如果是手擀面，水烧开以后下面条，今天用的是中裕的宽条鸡蛋面，水没等烧开我就开始下面了，这面抗煮，需要煮的时间长一点，面下入锅中，注意用筷子来回翻动一下，以防黏连，大家不要问煮面多长时间，煮面时间与面有很大关系，有的面抗煮，有的面很容易就熟，这点大家自己掌握哈。

　　5. 面快熟时，淋上一个打散的鸡蛋，注意小火，慢慢淋入鸡蛋，这样的蛋花才漂亮哦!

　　6. 加入控干水分的小油菜，再加盐，稍微煮开，最后加入韭菜末好吃的西红柿鸡蛋面就可以出锅了。

小孩感冒咳嗽能不能吃鸡蛋

　　鸡蛋的营养价值虽高，但其属于高蛋白食物，而一般患有感冒咳嗽的人都会感觉到胃口不佳，这个时候食用鸡蛋是不合适的，只会让小孩感到肚子胀的不适感，因此，小孩感冒咳嗽最好不吃鸡蛋。如果不小心进食了鸡蛋，小孩可能会出现消化不良，甚至是腹泻的情况，肠胃功能因此受到损害。在这期间，宝妈应当给小孩喂食流质食物比较好，例如小米粥等。

　　鸡蛋进入人体后，在体内进行了氧化分解，这种反应不仅会让身体释放出热量，还会降低人体的新陈代谢。而感冒发烧极易引发高温发烧，鸡蛋会刺激人体产生更多的热量，从而让人体温度升高，大大提高了发烧的可能性。同理，其他高蛋白的食品也会有这样的反应，因此，在小孩感冒咳嗽期间，高蛋白的食物都应该尽量少吃。

　　感冒咳嗽大多是吹了风受到凉引起的，宝妈们可以煮一些姜汤给小孩喂食，姜汤煮沸后加入些许红糖，姜的驱寒加上红糖暖胃，能有效减缓感冒咳嗽的症状。