白菜粉条烩菜的做法

　　白菜粉条烩菜的做法是什么？白菜是比较常见的一种食材，在冬天的时候吃白菜可以起到润肠通便的效果，而且白菜还可以起到利尿消肿的功效，白菜也可以在低温中保存。

白菜粉条烩菜的做法

　　1大白菜叶子洗干净撕成大片，粉条提前浸泡，四季豆切段，白玉菇去根，午餐肉切片，丸子8个。

　　2锅中放适量的油，加大葱和蒜瓣炸出香味。

　　3放四季豆，丸子，午餐肉白玉菇翻炒2-3 分钟，放盐，白胡椒粉，十三香，姜粉。

　　4加适量的水，放白菜，蚝油，老抽调色，炖5分钟左右。

　　5最后放山药粉条，加糖提味，2-3分钟后关火。

　　6白菜粉条大烩菜制作完成，鲜香美味，暖胃下饭。

　　7烩菜的每样菜都吸收了汤汁，很是入味，粉条软糯，超级下饭，配大米，馒头，一个菜就足够了。

　　白菜是属于十字花科类别的草本，一颗成熟的白菜可高达约60厘米，叶片大且呈倒卵形，颜色嫩绿或者翠绿，底端圆而钝，边缘略显为皱缩的波浪状，叶柄呈白色弧形。过渡成熟的白菜可开出鲜艳的黄色花朵，花瓣似倒卵圆形，棕色种子呈球状，非常细小。每年约5月开花，6月后种子成熟。

　　白菜是比较耐寒的蔬菜，对寒凉气候适应性强，不宜栽种在排水不好的土壤上。白菜适宜栽种在可保肥、保水的壤土或者砂壤土里。如果在温度比较高的季节种植白菜，很容易出现病虫害，或者品质不佳、产量低等现象。白菜主要分布在我国华北地区，别的地区也有广泛栽种。

　　白菜里含有丰富的维生素a、维生素c、维生素e、粗纤维、钙还有胡萝卜素等等，其中尤其是维生素c的含量特别高，比苹果和梨高出约2倍。维生素c又叫抗坏血酸，是机体自身不能合成的一种维生素，必须依靠外界新鲜蔬菜和水果提供。

白菜的功效与作用

　　1.白菜可以润畅通便。因为白菜中富含大量的粗纤维，这种粗纤维可以增加我们胃肠道的蠕动，减少食物在体内的滞留时间，帮助食物更快的消化、吸收和排泄，有利于防止因大便干结引起的便秘，从而也减少了肠癌的发生率。

　　2.白菜可以利尿消肿。白菜中除了含有维生素外还富含许多矿物质，比如钾，钾是一种可以保钠排水的物质，中医上也把这种功效称为：消食下气，利大小便，意思是常食白菜可以排除掉人体中多余的水份

　　3.增强免疫力和美容护肤。白菜甘甜爽口，健脾开胃，含有蛋白质和脂肪以及许多维生素。白菜当中含有的大量维生素c可以清除我们人体中自由基，预防各种斑点的形成，让皮肤变得更加的白皙;维生素c还可以提高人体的免疫力，帮助机体排出毒素，辅助人体抗菌消炎，还可预防牙龈出血。

　　4.预防心脑血管疾病。白菜中还含有能够降低机体胆固醇的有效成分，这种成分还可以增加血管的弹性，从而可以减少和预防心脑血管疾病的发生，比如动脉粥样硬化。白菜中含钠量极低，所以不会导致机体水份潴留，从而也就减轻了心脏负荷。另外，研究还显示，女性朋友如果每天能摄入大于500克的白菜，可降低乳腺癌的发病率。

　　白菜是一种十字花科的蔬菜，非常的受欢迎，它的原产地是在我国的北方地区，后来南方也引进了这种蔬菜，现在在我国的很多地区都栽种的非常普遍，而且在外国也非常的受欢迎，很多国家都种植了这种大白菜，白菜还有别的一些名字，比如山东胶州大白菜，北京青白的，每个地区都有每个地区的叫法。虽然他们的叫法不一样，但是它们的品质是差不多的，富含的营养也差不多。

　　在大白菜中所含有的各类维生素c相当丰富的，而且还含有很多的水分，这对于补充人体所需这是非常管用的，如果自己的体内缺少水分或者是缺少维生素c，那么很有可能会造成皮肤粗糙，通过吃大白菜可以有效的补充这些营养元素，能够让自己的皮肤变得更好。大白菜中还含有很多的新元素和镁元素，这些营养物质也是非常有利于人体健康的。我吃大白菜来补充各类营养素，非常值得推荐。