虾仁面条的家常做法

　　无论是清蒸虾还是炒虾，其味道都是鲜甜可口。虾仁含有多种营养物质，比如蛋白质，矿物质，微量元素和钙质等，其含有的油脂和热量较低，能增加身体免疫力，提高身体抵抗力。下面由小编跟大家介绍下虾仁面条的家常做法吧。

虾仁面条的家常做法

　　做法：1、材料：方便面1袋，大虾5个，圆白菜半个，干辣椒3个，葱花少许。调料：泰式甜辣酱3汤勺，盐1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺。

　　2、虾解冻，圆白菜洗净控干切丝备用。

　　3、锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底。

　　4、放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用。

　　5、煮锅中加清水烧开，放入方便面面饼，煮开滑散即可捞出。

　　6、捞出的方便面不用过凉水，注意不要煮的太软。夹生一些没有关系，因为还要炒制。

　　7、锅底倒入适当底油，放入葱花和干辣椒炒香。

　　8、放入圆白菜丝，大火翻炒。再放入煮散的面条一起炒。

　　9、加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒。

　　10、最后研磨适量的黑胡椒。

　　11、炒匀关火，搭配上之前料理好的大虾即可食用。

　　虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。　

虾仁的功效

　　虾仁，选用活虾为原料，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

　　虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾仁类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

　　虾仁中含有丰富蛋白质，是构成白血球和抗体的主要物质，食用不仅可以补充蛋白质，还能够维持自身的免疫功能，促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，因此，平时多吃些虾仁，具有促进身体生长发育的作用。