夏天面条怎么做好吃家常做法大全

　　由于夏天天气炎热的缘故，会影响到人的食欲减退，不愿意吃饭也不想煮饭，所以很多人夏天更愿意选择点外卖。但是长期吃外卖不健康，因此如果不想煮饭的话，其实我们可以选择一些比较方便的食物，那么夏天的家常面条怎么做才好吃呢？

夏天面条怎么做好吃家常做法大全

　　西红柿2个、鸡蛋1个、葱花少许、食用油适量、清水2碗、水淀粉少许、酱油适量、盐适量。首先，我们把西红柿洗干净后去皮，再用刀切成小块待用。接下来，我们在炒锅内倒入适量的食用油，把油烧至6成热后放入葱花。

　　然后，我们把之前切好的西红柿放入锅中翻炒几下，把西红柿煸出汁。待西红柿变软后，我们往锅中倒入2碗清水，再淋入适量的酱油，将其煮至开锅。我们将一颗鸡蛋打成蛋液后，再将蛋液淋入锅中，将鸡蛋液煮熟。紧接着再向锅中淋入少许的水淀粉，然后用铲子不停的搅拌，使西红柿卤变得浓稠。最后，在出锅之前再撒少许的食盐进行调味即可，盐不用放太多。将做好的西红柿卤淋在煮好的面条上就可以开吃啦。

　　西红柿鸡蛋面做法非常简单，两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，搅拌开，锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出来，然后另放油，油热爆香葱花姜蒜，然后将切片的西红柿倒进去翻炒，炒到西红柿出水了再将蛋花倒入同炒一会，这个时候如果不喜欢太酸的话，可以放一些糖，然后加水煮，加入调料，大概煮上5分钟即可。接下来把煮好的面捞出来，浇上做好的西红柿鸡蛋汤，这样就做好了。

夏天吃什么好

　　夏季气温高，人体出汗多，丢失的水分比其他季节也要多，需要及时补充水分，多吃富含水分的瓜果是不错的选择。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。

　　夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。