扁豆焖面怎么做好吃焖面面条用蒸吗

　　扁豆也就是我们平时所说的豆角，豆角是一种经常吃的蔬菜，尤其是在做面条的时候，很多人都喜欢用豆角来焖面吃，豆角焖面是一种非常有特色的面食，那么扁豆焖面怎么做好吃焖面面条用蒸吗?

扁豆焖面怎么做好吃焖面面条用蒸吗

　　面条应该是我们生活中吃的非常多的一种食材，很多地区会把面条作为主食来吃，因为面条可以充饥也能补充营养，当然也有不少朋友不了解面条的做法，在做扁豆焖面的时候面条可以蒸也可以不用蒸。但是蒸好的面条更容易操作。

　　1、蒸锅坐开，面条抖散均匀放入蒸锅蒸十分钟，然后把面条取出在案子上抖开，不能粘上，那样全是大面条块的话你就把他倒掉然后打开一包小鸡炖蘑菇的方便面就好了，抖完后再蒸三分钟，不用开盖，先保持温度，面条越细越好，蒸出来像刚烫的爆炸头似的最好(有些地方的吃法会把面条取出来用香油拌一下，这样会更香，不过现在还是少油为好吧。

　　2、在蒸面的同时，把扁豆两头去丝，洗净掰成寸段，五花肉切小片，作用主要是提香和油润，所以不用放太多，当然你喜欢就可以多放些。

　　3、坐锅下油，油要比炒菜的量稍大些，毕竟是主食的，然后下肉炒开，放切好的葱姜蒜炒，烹加饭酒爆香，放入扁豆煸炒一分钟，期间一直大火，然后倒酱油爆出香味，酱油多入些，，然后在锅里把扁豆摊平加入热水，水漫到扁豆平面就可以了，大火烧开，中火盖盖儿焖。

　　4、焖扁豆的同时我们来做一个醋蒜汁，做为焖面的一个调味汁，味道会提升很多，蒜最好用照片里的工具砸了，这样味道才够，然后直接把醋倒入，搅匀，倒入碗里，最后滴几滴香油就行了。

　　5、十分钟后水少些了，扁豆有五六成熟了，然后开盖加盐，记住，盐要少，因为酱油放的多，比较咸了，放一点就可以，或者口儿轻的可以不放盐了，拌匀后盛出锅里一半左右的汤待用，然后把扁豆弄平整了，把锅里蒸好的面条抖开均匀的放在扁豆上，完全把扁豆盖住，盖上盖子，开中火焖。

　　6、等水份焖的差不多时(经常看一下，这个时候容易糊锅)把在碗里的那部分原汤一点点均匀的撒在面条上，然后再焖几分钟到水分将干未干的时候关火即可。

血糖高能不能吃面食

　　当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说“三高”中的一高。另外“两高”分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。血糖高的人是可以吃面食的，面食有很多种类、样式，比如面包，蛋糕，馒头，面条等，面食可以蒸，可以炸，也可以煎，可以说人人几乎无时无刻都离不开面食，血糖高的人并不是什么都不能够吃，只要是健康的、有规划食用，那就没有太大的问题。

　　面食中淀粉多，糖分高，食用后升糖速度快，血糖高患者要注意控制好，吃面食的量，一定不可以多吃，而且血糖高的人一定要按时吃药，控制血糖，否则一旦血糖升高就可能引起其他并发症，会影响身体其他功能。血糖高的人吃面食的同时，可鲜新蔬菜和糖分不高水果来补充每日所需的营养，最好是搭配绿叶蔬菜和具有丰富蛋白的食物。

　　血糖高的患者一定要按时到医院检查，配合医生治疗，按时按量吃药稳定血糖。严格注重饮食并适当的进行运动，能够更好的帮助控制血糖，不让其上升。不管吃哪些食物，都应该从实际出发，根据自己身体的实际情况去选择，俗话说：适合自己的才是最好的。