面条有什么营养物质

　　面条和米饭是中国人餐桌上非常常见的两种主食，也经常被拿来做比较。其实面条和米饭的营养价值是差不多的，因为面条比米饭更好消化，长期吃面条的人比吃米饭的更加高大一些，所以面条常被认为营养价值很高。那么，面条有什么营养物质呢?

面条有什么营养物质

　　面条中的营养物质非常多。面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9.同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因此吃面条能使人长寿,故有“长寿面”之说。

　　1、铁

　　面条含铁，铁能预防缺铁性贫血。

　　2、皂角苷、蛋白酶抑制剂等

　　面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

　　3、碳水化合物

　　面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

　　4、铜

　　面条富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　5、磷

　　面条含磷，磷能够维护骨骼健康，神经系统功能，调整血压。

　　6、锌

　　面条含锌，锌能促进食欲，促进生长发育，增强免疫力，小孩子不能缺锌。

　　7、蛋白质、豆固醇

　　面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

怀孕能不能吃薏仁粥

　　1、薏米是药食同源食物。过多的食用薏仁，能使女性子宫平滑肌产生兴奋而造成宫缩，所以有导致流产的危险。

　　2、孕期女性吃薏米仁还要根据个人的体质不同，酌情食用。如果孕妇有小便不利、水肿、脾虚等症状，孕妇可以在有权威的中医指导下，适当的食用薏仁粥。因为这种情况使用的薏米量很小，是比较安全的。

　　3、如果孕妇误食了薏米，不必太过在意，一两次的食用薏仁粥不会对胎儿发育产生不良影响。也不用为此而过于担心，孕期过度的担心忧虑反而会对孕期健康不利。

　　4、一般孕期如果只是误食了一点薏米，对自身健康也不会有影响。如果食用过多或者感觉不舒服，要尽快到医院进行检查，也有可能是其他因素造成的孕期不适，要仔细检查，孕期任何不适，都不容忽视。