鸽子汤面条怎么做好吃

　　鸽子汤是很有营养的补品，特别是在手术之后喝能够有利伤口恢复，用鸽子汤煮面条更是管饱又美味营养，但有时候煮出来的鸽子汤面条带有腥味并不好吃，也没有十分鲜美，为了让家人胃口大开，就应该把鸽子汤面条做好吃。那么，鸽子汤面条怎么做好吃呢?

鸽子汤面条怎么做好吃

　　做法一

　　原料：鸽子1只、鲜菌菇100克、干黄花1小把、姜适量、大葱适量、料酒一小勺、生抽一小勺、枸杞十几粒、盐适量、叶子菜适量、面条1份

　　做法：

　　1. 鸽子洗净剁成块，提前一小时用冷水浸泡。期间多换几次水。如果着急吃的话，可以用焯水的方式。

　　2. 锅内热少许油，葱姜煸香后下沥干水的鸽子块翻炒。

　　3. 直到水分快收干的时候，加料酒、生抽翻炒。

　　4. 倒入开水，加盖炖煮。炖煮的时间因鸽子而异，老鸽子肯定时间要久一点。建议一次性把水加够。

　　5. 直到鸽子快炖烂时下入黄花菜和菌菇，顺便丢一些枸杞进去。

　　6. 再炖十分钟左右，加适量盐调味。鸽子汤就炖好了。

　　做法二

　　原料：净鸽2只，土豆2个，小葱、生姜少许。

　　辅料：料酒、盐、味精、清水适量。

　　做法：

　　1、鸽子洗净，剁成小块，放入沸水中汆上片刻，捞出放入清水中凉一会。

　　2、土豆去皮，切成小块，放入沸水中汆熟。

　　3、锅放于火上，倒油烧热后，放入葱段、生姜片、鸽子块，开始煸香。

　　4、加入清水，料酒烧开后，撇去浮沫。

　　5、转小火焖，鸽子肉酥烂时，加入土豆块、盐、味精，拣去葱段、生姜片，起锅倒入大盆中，即可与家人食用。

孕妇可以吃葱油拌面吗

　　葱油拌面比较清淡，而且面食也容易消化，所以孕妇可以吃葱油拌面，不过在吃葱油拌面的时候应该注意几点:

　　一是尽量不吃外面面馆里的葱油拌面，如果孕妇想吃葱油拌面最好是在家自己做。葱油拌面的做法也很简单，而且自己做的时候还可以根据自己口感来调整佐料的量。外面做的葱油拌面往往会放比较多的油，口味也会比较重，不太适合孕妇吃，而且外面面馆的卫生状况也不能保证。

　　二是面要多煮一会。如果面煮的不透会比较难消化，所以如果是给孕妇吃的拌面，最好要煮的软一点。虽然口感可能会受点影响，弹性不那么好，但是更容易被消化。

　　三是葱花要少放。葱油拌面的精髓在于葱和油，但是孕妇吃的拌面尽量要少放一些葱，因为葱的口味比较重，吃完之后，口中容易留下大葱的味道，而孕妇的味觉往往比较敏感，所以如果葱放的多了，可能会让孕妇比较反感自己口中的葱味。