凉拌面用什么面条

　　凉拌面在夏天是很常见的美味，它味道清爽不油腻，放进冰箱冷藏更有风味，对于夏天没有胃口的人来说是难得的美食。凉拌面的制作关键在于选用的面条，面条选好了，做的时候就不容易粘连，吃起来根根分明。那么，凉拌面用什么面条呢?

凉拌面用什么面条

　　在家做凉面就用家中平常吃的面条就可以了，像白面、荞麦面、碱面都可以自制凉面。但是路边摊一般是碱水面条做的，比较省事。

　　【食材】：干面条200克，鸡胸肉200克，食用油适量，黄瓜半个，胡萝卜半个，大蒜3粒，小香葱1颗，香叶1颗

　　【调料】：盐适量，白糖1小勺，生抽2勺，米醋2勺，蚝油1勺，熟白芝麻1勺，辣椒面1小勺，花椒数粒，麻酱汁3大勺，胡椒粉1小勺，鸡精适量

　　【制作步骤】：

　　步骤一：准备好需要的食材，开始制作吧!调料就这么几样，而且都是我们家中常备的。鸡胸肉煮熟晾凉后用手撕成细丝，再调2大勺芝麻酱，麻酱要调稀一点儿。

　　步骤二：黄瓜清洗干净，不用去皮，切成细丝，胡萝卜去皮洗净切成细丝，香菜择洗干净切成段。

　　步骤三：面条煮熟后捞出，过一遍凉白开水，面条吃起来比较爽口。

　　步骤四：大蒜剁成末，小香葱切碎，熟白芝麻、辣椒面全部放在碗中，烧上一勺花椒油，趁热浇在上面，搅拌均匀。

　　步骤五：加入一勺蚝油、2勺清香米醋、2勺酱油，倒入调好的麻酱汁儿，搅拌均匀。

　　步骤六：再加入盐、白糖、胡椒粉，鸡精适量，再加上适量的纯净水或凉白开水，搅拌均匀，就是一碗非常好吃的凉面汁调味了，这个比例很重要哦，一定要记牢。

　　步骤七：把面条沥干水分，加入黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡肉丝，搅拌均匀。

　　步骤八：面条放在盘子里或大碗中，浇上调拌好的麻酱料汁儿，吃的时候搅拌均匀就好了。

宝宝感冒能吃鱼汤面吗

　　1、感冒期间，以清淡饮食为主，特别对年龄较小的宝宝来说，胃肠发育还不足，消化功能较弱，所以在感冒的时候，不要给宝宝吃鱼汤面。若是要吃，应该用清淡煮面，少喝其他谷类，面食和蔬菜水果，只要宝宝愿意吃，就可以吃。

　　2、宝宝在感冒期间，妈妈可以给宝宝熬点白粥，然后配点青菜。鱼汤属于海鲜类，喝了容易复发病情。感冒的时候，多少会有点咳嗽的，宝宝如果还喝鱼汤，可能会加重咳嗽的病情。因此，妈妈最好还是避免给宝宝吃这些食物，等宝宝好了之后再吃。

　　希望能让更多家长学习到宝宝辅食的正确添加方式。几个月大的宝宝其实还可以选择很多辅食，比如为他们制做苹果泥、香蕉泥、蔬菜泥等等。这些食物对宝宝都有益处，而且很容易消化。