家常菜面条做法大全

　　很多人喜欢吃面条，但为了追求美味，总喜欢去饭馆里吃。但其实面条的家常做法也很吸引人，一些家庭的面条做法几乎比外面餐馆的味道还好，只需要学习其中具体的步骤，就能轻松学起来做给家人吃。那么，家常菜面条做法大全是什么呢?

家常菜面条做法大全

　　一、麻辣臊子面

　　【食材】：肉末，芽菜，姜蒜末，花椒，料酒，生抽，蚝油，老抽，胡椒粉，少许白糖

　　【辅料】：绿叶菜，小米辣，酱油，辣椒油，花椒面，芝麻油，葱花，酥豌豆，面条

　　【做法】：

　　1. 芽菜洗净切末，生姜大葱切细末，前腿肉剁肉末没用。

　　2. 锅里倒入适量菜籽油，放入花椒，姜蒜末爆香，放入肉末煸炒至变色，加入料酒胡椒粉翻炒，放入生抽，蚝油，少许老抽，白糖调味，最后放入芽菜碎翻炒均匀关火出锅。

　　3. 另起锅烧水，水开后先放入面条煮，这时挑个汤底：一勺生抽，半小勺香油，少许盐，一大勺辣椒油，适量花椒面，葱花，盛入面汤拌匀煮好的面挑入面碗中，放上肉臊，酥豌豆，小米辣，放上葱花即可。

　　二、担担面

　　村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，香菜少许。

　　1、油锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

　　2、将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

　　3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中，浇上酱汁洒上香菜食用。

牛肉拉面怀孕能不能吃

　　牛肉拉面有着极好的口感，如果店家的底料足，更是能大快朵颐的美食。但是孕妇食用牛肉拉面也会有一些风险，第一是店家可能并不知道孕妇的怀孕情况，调味品的使用也比较多，如果孕妇长期吃很可能有肠胃方面的负担。而且卫生质量也是老问题，不是自己做的很难保证卫生。

　　特别是有些女性很喜欢在路边摊吃这类食物，虽然口感可能不错，但是无论是食物的卫生情况，还是餐具的消毒情况，都是不容乐观的。建议女性在怀孕后减少路边摊和多调料重口味食物的食用，特别是在孕前期，这时女性的食欲不好，强行食用这些多调味料的食物可能引起严重的腹泻。

　　至于面食，它作为部分地区人类的主食之一，当然不会对孕期女性和胎儿产生负面影响。而且作为粗粮制成的一种食材，面条还是具有一定的营养价值的。所以，孕妇在怀孕的时候可以吃牛肉面。除了牛肉面之外，准妈妈们还可以吃西红柿鸡蛋面、炸酱面等，但是不要吃含有很多添加剂的泡面哦!