各种蔬菜面条的做法

　　蔬菜面条的制作方法有很多，在制作面条的时候，可以适当的加入一些青菜，比如说还可以加入西红柿，西红柿中的维生素含量比较高，可以起到美白的效果。那么各种蔬菜面条的做法是什么？

各种蔬菜面条的做法

　　各种蔬菜洗净，切好备用。注意老南瓜要用蒸的蒸熟哦!

　　菠菜焯水切段，加入料立机部分打成汁。注意要加一半的水哦

　　西红柿加水打汁

　　胡萝卜我没榨汁，也是用的料理机加水打汁

　　紫甘蓝加水打汁

　　四种蔬菜的汁都准备好。我的南瓜因为蒸熟的，过程没拍。

　　将80克菠菜汁加如200克面粉里面

　　南瓜因为蒸熟的含水量不同了，我是边放边看的

　　80克胡萝卜汁加入200克面粉里

　　西红柿汁加入面粉里

　　紫甘蓝汁加入面粉里

　　每一种颜色和一次面。分五次进行。厨师机调到2档即可

　　五个面团揉好备用。因为是厨师机做的面条，所以面团要干些不能软。

　　将菠菜面团分成小块放入挤面器的进料口。开动厨师机2档就可以出面条了。

　　面条出来后要在上端撒上些面粉，防止粘连了。

油菜的功效与作用

　　油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经;茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

　　中医认为，油菜能清热解毒，祛风泻火。美国人的研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。

　　降低血脂

　　油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

　　帮助肝脏排毒

　　油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

　　促进血液循环

　　油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。

　　明目

　　油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。

　　鸡油炒芸苔

　　油菜500克，鲜蘑菇IO0克。将油菜去老叶，切成6厘米长后，洗净;锅烧热，放鸡油100克，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇;再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。此菜具有宽肠通便，解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘，痔疮大便干结等病症，亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。

　　清炒油菜

　　油菜500克，洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。

　　油菜炒虾仁

　　对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油。料酒、淀粉拌好;油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段;锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入佐料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。此菜具有营养强壮身体的作用，可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。