土豆是日常生活中常见的一种蔬菜,土豆因为营养价值很高,所以被称为十全十美的食物,尤其是很多女性一直把土豆捧在手心中,因为它对于女性朋友美容养颜、抗衰老有很好的作用,那么土豆面条的做法大全家常做法都有哪些呢?
土豆我们家菜篮子的常见菜,平时大多都是炒个土豆丝,土豆片,炖个土豆块,或者给家里的老人小孩做个土豆泥,然而这些都不够解馋的,分享一个比较特殊的吃法像面条一样各个筋道爽滑,大人小孩都爱吃,出锅拌上调料特别香。
土豆搭配上面条煮着吃是不错的选择,需要准备好一个土豆,香葱,土豆洗干净之后,切成薄片浸泡在水中。锅中放油,我们把水里的土豆片捞出来之后,之家诶放到锅里进行翻炒,炒到透明状就可以了,在锅中加入适量的水,煮开之后就可以了,准备好面条,把面条直接下到锅中,和土豆一起煮,等到面条熟了之后,加入适量的食盐,同时酱油和干辣椒面也要准备好,加入进去调味,出锅前撒上香葱就可以吃了。
土豆相信大家都是很熟悉的,因为土豆吃起来的味道好,而且对我们健康也有帮助,所以说是很值得推荐给大家在平时吃的,上面介绍的土豆吃法都是不错的选择,我们完全可以自己炖着吃土豆,味道好的同时,对我们健康也有好处。
娃娃菜土豆面条
材料:面条、鸡蛋、土豆、娃娃菜、油、盐、鸡精、生抽、葱。
做法:1.首先将新鲜的娃娃菜清洗干净沥干水分以后,切成小丁备用。再将小葱切成末后备用,再将土豆去皮切成小块以后备用。2.将鸡蛋打入碗中以后,再用筷子打散。3.锅内加入适量的油,油热了以后,加入切好的葱花炒香。4.加入切好的娃娃菜和土豆块继续翻炒。5.加入适量的生抽和清水大火煮开。6.煮开的锅中撒上打散的鸡蛋液。7.加入适量的盐和鸡精调味以后就可以取出了。8.锅内加入适量的清水大火煮开以后,将面条放入到锅内煮开。9.煮好的面条放入到碗中,将煮好的卤放在面条上搅拌均匀后就可以食用了。
娃娃菜和土豆的营养成分有着很多的相似之处,如其中的微量元素、维生素、矿物质元素、碳水化合物成分都是非常吩咐的,同时两种食材还都兼具着食用和药用的功效,不仅可以起到生津解渴、除烦去燥、润肠利尿、清热解毒的效果。其中土豆更是有着地下苹果的美称,其中的维生素以及蛋白质含量更是比地上的苹果含量更高。
1.增强免疫力:营养价值高的娃娃菜和土豆可以补充身体所需的多种营养物质,尤其是在帮助预防感冒以及缓解不适症状上效果是非常明显的,可以有效增强身体的免疫力。
2.润肠通便:在土豆和娃娃菜中的膳食纤维以及维生素是非常丰富的,可以促进胃肠加快运动,同时经过烹饪后的食材,营养价值更高。因此是非常适合胃肠不好的人群食用的。
3.预防癌症、便秘:成分中含有非常丰富的抗氧化剂以及纤维素,这两种物质在帮助预防便秘以及癌症问题上都可以发挥出最大的效果。
4.解渴利尿:这两种食材的整体热量都是非常低的,同时矿物质元素还可以促进身体对于钙质的吸收,而在娃娃菜中还有着含量较多的钾元素,这些物质都可以帮助促进身体内尿液的排出。
5.在土豆成分内含有特殊的绿原酸以及硫辛酸物质,这两种物质在帮助预防皮肤老化上效果是非常明显的。
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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