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面条怎么做好吃西红柿鸡蛋面

  很多人在日常生活中都喜欢吃面食,尤其是面条,面条不但做法简单而且也是多种多样的,但是想要面条好吃面条卤是非常重要的,那么面条怎么做好吃西红柿鸡蛋面的做法是什么呢?

面条怎么做好吃西红柿鸡蛋面

  北方人喜欢吃面食,在我家也不例外,面食几乎每周都要吃上好几次。面条是最常见的面食之一,相比于其他主食来说,要省事不少,炒一锅自己喜欢吃的卤子,下上几碗面条,一餐就搞定了,而且更容易消化、更耐饱。

  准备食材:西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。

  1、把鸡蛋四颗打在碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向搅拌,把蛋液充分打散。

  2、把西红柿清洗干净,用开水烫一下,剥去外皮后切成小丁放在碗中,加入两茶勺食用盐翻拌均匀,杀出西红柿中的水分。多加这一步,可以使西红柿快速出汤汁,使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。

  3、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。

  4、炒锅里加入多一点的食用油,油温烧至六成热,把打散的鸡蛋液下入锅中,炒熟、炒散后盛出备用。

  5、锅里再加入适量食用油,油热后下入葱花和姜末炒香,然后把西红柿丁下入锅中翻炒,炒出西红柿的汤汁。

  6、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水,加入适量生抽、少许盐调味,大火烧开。

  7、加入适量水淀粉勾芡,把汤汁烧至粘稠状态。

  8、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀,把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。最后撒蒜末是提味的关键,一定不能少。鸡蛋下锅以后不能长时间煮,否则会产生蛋腥味。

  9、锅里坐适量清水,水开后下入适量面条,煮熟后捞出盛入碗中,浇上西红柿鸡蛋卤子,一碗美味可口的西红柿鸡蛋打卤面就做好了。

月子里能吃米饭吗

  女性在月子里能吃米饭。在大米里面有许多碳水化合物、纤维素,能够促进人体的消化、吸收,还可以为产妇补充能量,而且还具有缓解产后便秘的作用。所以女性生产后吃米饭,是对身体很有好处的。

  女性在怀孕的时候,都不敢使用化妆品了,所以皮肤是比较差的。在生产以后食用米饭,就有改善皮肤的作用。因为大米里面有谷维素、原花青素以及稻糠甾醇,能起到美白护肤的作用,而且还能够锁水、补水,延缓肌肤衰老。此外,进行母乳喂养的时候,大米里面的优质蛋白质以及B族维生素,能够促进宝宝的大脑、骨骼发育。

  女性在产后吃米饭的时候,应该搭配一些蛋白质、钙、铁含量较为丰富的食物,像是牛肉、鸡蛋以及动物肝和肾等。而且平时不能只是吃米饭,也需要适当吃些粗粮,这样才能满足身体的需要。

  另外,月子里的女性能够吃大米饭,对于女性的皮肤有好处,因为大米饭能对抗肌肤衰老。不过月子里的女性肠胃还是比较虚弱的,如果想吃大米饭,可以将大米饭煮的稍微烂一些。大米煮成粥给月子里的女性吃,也是特别适合的。

来源:pcbaby2021-12-29 18:18:45
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