每个婴儿长到五六个月以后就可以逐渐的添加辅食,添加辅食的顺序一定要由稀到稠慢慢的添加,而宝宝长到九个月以后,就可以添加一些肉泥,肉泥的做法多种多样,比如鸡肉泥、猪肉泥、鱼肉泥等等,那么九月宝宝鸡肉泥做法是什么?
给9个月宝宝做肉泥,方法是比较简单的。此时需要借助到辅食机。可以将准备好的肉清洗干净,切成丁状或者是小块,然后放在的辅食机里面做成肉泥。再将肉泥盛出来,放在宝宝的辅食碗中。可以加入一些蔬菜沫或者是富含其他营养的食物。最终放在锅中用小火蒸。大概20分钟左右,就可以将宝宝的肉泥做好,然后给宝宝食用。注意给宝宝选做肉泥的原材料,尽量是精瘦肉。
首先,准备好食材鸡胸肉30克,香菇,西兰花,绿色土豆,随后将鸡肉切碎,再将洗好的蔬菜切块,便于后期搅拌。水开后加一勺食用盐,将切好的蔬菜倒入锅中,进行水焯,随后将煮熟的蔬菜放入料理杯内,将鸡胸肉去掉骨头,接着撕丝后放到料理杯中备用,然后加入一快老冰糖和两小勺的儿童酱油。最后,将打好的肉泥装入,婴儿辅食盒冷冻保存。
妈妈们打泥时要根据宝宝的月龄决定粗细,冷冻两天的量就是可以了,其他冷冻保存即可。切记蒸的时候一定要蒸到熟透,不同蔬菜,蒸熟的时间不一样,记得一定要及时捞出。也可以加入适当分量的脱了脂的奶粉。
因为宝宝比较挑食,所以妈妈们在制作时,不仅要注意肉泥的营养价值,还要注意味道和样子,这样宝宝才会胃口大开。鸡肉泥不仅含有丰富的蛋白质,不易过敏,而且还可以在里面加入多种蔬菜,一次补充好多营养。
一些家庭有绞肉机,可以用绞肉机来绞鱼肉末,比手工刀剁或是刮效率要高,且能调整肉末的粗细。多数家用绞肉机不能彻底绞碎鱼刺,也无法绞碎鱼皮,因此,在绞肉前,必须要把鱼皮剥掉,把鱼肉剥下来,不能含刺,只能选取罗非鱼等鱼肉不含小刺的鱼类,或是选取刺小的小鱼。
1.鸡肉泥:准备好各种做鸡肉泥的食材。可以先把鸡胸脯肉切片,用清水洗净,撕去筋膜,切成小条备用。然后在把葱姜切片,慢慢的平铺在盘底,把鸡肉平铺放在葱姜上,放入锅中隔水蒸。把鸡肉蒸好后挑出葱姜,在连汤带肉都倒入搅拌机,进行搅拌,时间按照说明就可以。
要注意如果想要口感幼滑要稍微再加点开水,水少了口感会很粗糙,并不适合宝宝吃。
2.鱼肉泥:鱼准备好,清洗净,烧开水,在把烧开的水用大勺都淋在鱼上,多淋几次,这样做的好处是可以去除腥味,然后在放上准备好的葱姜蒸。蒸熟了之后可以先把葱姜捡了扔掉出来,鱼汤与肉都留下,鱼肉取出,在去皮,鱼汤和鱼肉都放进辅食机里进行搅拌,搅拌好的鱼肉泥,凉一会后就可以,给宝宝吃了。要注意增加这些辅食时,观察一下宝宝有没有过敏情况的发生。
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