面条的制作原料也是有很多的,例如青稞面、荞麦面、玉米面等都是常见的粗粮杂面,一般这些面条相对来说更具饱腹感,而且热量也比白面低,所以减肥期的人群也可以适量食用,那么玉米面条打什么卤好吃窍门是什么?
一、经典番茄鸡蛋卤
用料:西红柿、鸡蛋、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许
1、西红柿洗净顶部划十字刀,放入沸水中煮一下去皮,捞出切成小块,备用
2、葱末 蒜末切好
3、鸡蛋液打匀,锅中倒油烧至8分热,倒入蛋液迅速用筷子搅碎,翻至金黄滑嫩立刻出锅备用
4、锅中再倒入油,取一半切好的葱花以及蒜末爆香,把西红柿倒入锅中不断翻炒炒出汤汁。
5、再加入炒好的鸡蛋碎,放入适量味极鲜,翻炒均匀加少许开水。
6、锅内水开后加入剩下的一般葱花和蒜末,加入花椒油(香油)
二、猪肉芹菜卤子
1、准备好猪肉,切成长条或者肉片,加入葱姜腌制一会,锅中放油,进行翻炒。芹菜洗净,切成段,然后加入翻炒的猪肉中,加水适量,然后加入老抽,生抽,醋,味精调味。
2、水开即可倒入蒸好的面条中,拌匀,继续上锅蒸20分钟,一锅香气腾腾的卤面就做好了。
三、酸菜卤子
用料:酸菜200克、肉馅200克、姜末少许、蒜末4瓣、生抽适量、盐适量、料酒适量、油适量
1、清洗酸菜,如果个人不喜欢吃太酸的可以多泡洗几次,洗后捞出攥干,切碎。
2、肉剁成馅(也可以去超市买现成的),蒜切末,姜末。
3、锅烧热,多倒油。油烧到六成热,倒入肉馅和姜末,快速翻炒,肉变色后,加入料酒和酱油。
4、倒入酸菜,快速翻炒,炒半分钟左右,倒入清水没过酸菜,放盐,水开后改中小火炖。
5、水少的话炖20分钟收汤,加入蒜末,翻炒均匀即可出锅。
做法一、
1、把肉切成碎丁,黄豆大小为宜。
2、取一油锅,倒入植物油,油八九成热后放入肉丁。
3、肉丁炒变色后,放葱丝、蒜末、姜末,炒出香味。
4、然后放酱下锅,小火慢炒。
5、酱炒成红黑色时,放入切碎的蒜苗,翻炒均匀。
6、面煮好后把卤浇在上面。
做法二、
主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑
辅料:鸡蛋、手擀面
调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油
做法:
1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了;
3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上。
4、煮面浇卤即可。
你好,根据你的描述是可以吃的,问题不大,清淡即可;孩子湿疹护理方面很关键,先用清水冲洗宝宝身体擦干水分,再用炉甘石洗剂洗下患疹的地方,洗后涂上软膏;最好在宝宝睡觉的时候涂抹上药,以防孩子用手去抓;注意多喝水,饮食清淡。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
你好,不知孩子总拉屎是怎样的频率,一般妈妈吃粗粮粥挺好的,不会对孩子造成影响的;若孩子还没有满月的婴儿大便次数多且稀是正常的,有生理性腹泻可能,若孩子精神状态不佳服用些妈咪爱调节下,哺乳妈妈注意饮食清淡,注意孩子腹部保暖
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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