一般来说婴儿在8个月左右的时候,他体内的蛋白酶就已经有所完善了,所以可以适量吃点肉类,鸡肉、鱼肉、猪肉等都是不错的,但是最好是做成肉泥的形态给宝宝吃,这样更好咀嚼和消化,那南瓜番茄鸡肉泥辅食怎么做好吃?
原料:鸡胸肉、南瓜、番茄
做法:1、鸡胸肉切小块备用
2、南瓜、番茄洗净也切成小块
3、将以上材料放到蒸锅中蒸十分钟。
4、取出来放入料理机中打碎即可。
鸡肉的营养可是非常丰富的。鸡肉中含有丰富的牛磺酸,牛磺酸可以增强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中,牛磺酸的含量更高,比普通鸡肉的滋补作用更强。鸡肉含有大量的优质蛋白,且鸡肉所含的脂肪多为不饱和脂肪,是宝宝大脑和神经系统发育必不可少的物质。
每天吃一些南瓜对身体也是有很大帮助的,南瓜不仅可以做成汤和粥之外,还可以蒸着吃,经常吃一些南瓜,对促进宝宝的大脑,荷尔蒙的分泌和维持宝宝的健康是非常有帮助的,可以增强宝宝的体质,另外如果宝宝肚子里有蛔虫,平常多吃南瓜子,还能够起到解毒和杀虫的功效。
给宝宝喂食辅食肉以后,宝妈不要觉得就没事了,一定要观察宝宝的肠胃变化。如果宝宝出现了大便不正常或者食欲不好的情况时,就证明宝宝对辅食肉是不适应的。要隔一段时间再喂,而且要注意少量的喂。
首先是把猪肉用水洗干净,再用纸擦掉水分,然后将猪肉的筋膜剔除,留下细嫩的红肉之后,就开始用刀横着顺着猪肉里的纹理切,尽量切得比较薄一点,然后放到料理杯里,进行搅拌到顺滑猪肉泥到这一步就可以了,最后就用锅蒸熟就可以给宝宝食用了。
给宝宝添加肉泥做辅食其实是有很多注意事项的。首先给宝宝添加肉泥最好先从猪肉或者是鸡肉开始,因为这两种肉类并不容易让宝宝过敏。当宝宝长了牙齿之后,家长可以选择自己在家里手工研磨肉泥给宝宝吃,这样还有理由锻炼宝宝的牙齿发育。刚给宝宝做肉泥,家长除了要注意肉泥的营养之外,还要注意在味道下面下功夫。
如果妈妈觉得就只是肉泥有点少的可以适当的加入一些容易咀嚼喝消化的蔬菜,例如西兰花也是要磨碎之后的。蒸的时候要注意时间不要太久,不然肉泥会变得比较粗糙就不好吃,给婴儿试试味道之前也可以加入一点米粉增加甜味,口感会更好。
建议初期添加辅食,可每天两次,在两次奶喂养前添加。每次辅食添加量由少量开始,根据婴儿接受情况(进食、排便、过敏与否等)逐渐增加每次喂养量和种类。每次辅食后仍需给孩子喂奶,保证一次喂养能吃饱。随着辅食量增加,辅食后添加的奶量会逐渐减少,直到不需添加,大约需到9-10个月大小。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
给宝宝添加辅食,不能根据妈妈的喜好来决定添加的顺序以及选择食物种类。科学添加辅食需要注意以下五个原则: (1)逐一添加。第一口辅食应该从富铁泥状食物开始,每次只添加一种新的食物,逐渐增加食物的种类。 (2)从少到多。为了使宝宝有一个适应的过程,每一次尝试新的食物都应该适量,比如第一次尝1小勺,根据情况再逐渐增加进食量。 (3)从简到繁。蛋黄谷类添加之后,依次添加肉类、鱼类、水果、果泥、菜等食物。每次观察3-5天,如果适应良好就可以引入新的食物。 (4)从稀到稠。从米糊开始,再增稠至稀粥,再逐渐变成软饭,不要一开始就吃“大人饭”。 (5)从细到粗。刚添加辅食时应当精细一些,有利于消化和吸收,待宝宝适应之后,可逐渐变成粒状、块状。
营养师
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