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面条菜作用与功效

  说起面条大部分的人都知道是什么,但可能不知道面条菜是什么。面条菜是一种在农村地区非常常见的一种野菜,而烹饪的方式也非常多。面条菜中含有酸性物质和大量的膳食纤维,能够促进肠胃消化,对身体健康也有好处。那么,面条菜作用与功效分别是什么呢?

面条菜作用与功效

  面条菜含有大量的膳食纤维,食入后能在胃内吸水膨胀,增加饱腹感,还能抑制肠道对食物残渣中水分的吸收,可湿润粪便,有促进排便的作用。面条菜具有活血调经的功效,可以改善月经推迟、经血量少、经血颜色过深的的症状。面条菜含有很多纤维,能抑制肠道对食物中糖分的吸收,有降低血糖的功效。

  面条菜在我们这里叫兔儿头,是过去荒坡或小麦田里常见的一种可以食用的杂草。面条菜据资料记载原产于日本,传入我国才几百年时间,是一年生或越年生草本植物。

  面条菜是危害小麦和油菜的一种有害植物,在我国以黄河中下游和华北地区及我们湖北小麦主产区生长最盛,它于头年9至10月在小麦播种前期生长,到次年4至6月开花结果成熟。

  面条菜虽然是一种危害性强的杂草,但是它是一种人类可以食用的野菜,药用价值很高,它含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸和苦味素。可止血凉血、活血调经、润肺止咳、改善便秘和降低血糖等作用。

  任何事物都存在正反两个方面,面条菜虽然危害小麦和油菜生长,但只要我们将其进行有效预防完全是可以控制得了的,同时,我们还可以将其变害为宝来服务人类,上面提到面条菜有很多药用价值,特别是妇女在经期常吃有更多的好处,不亚于益母草,因此,面条菜已作为人工培育进行种植,是人们十分难得的一种好野菜。

东北山野菜的种类

  1、药用食用兼备的山野菜——猴腿菜

  狗腿才又叫蕨菜,长白山地区是主要的生产地。它含有各种的营养素,味道鲜美独特,具有止血杀虫、清热解毒,润肺理气,补虚舒络的作用。

  2、营养丰富多样的野山菜——刺老芽

  刺老芽多生长在灌木丛中,可以取它的嫩芽食用。该野生菜肴中有碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。改善人体营养失衡的情况。

  3、药用价值显著的山野菜——荠菜

  荠菜拥有很多别名,是一种一年两年草本植物。民间可采摘它的嫩叶部分进行食用。该品性甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。且还有多种药理作用。

  4、美味抗癌野菜——鱼腥草

  经过研究表明,鱼腥草可以有效地抑制癌细胞的分裂,多吃新鲜的鱼腥草可以预防各种癌症。我们可以小炒、煮汤、炖肉,甚至泡茶。

来源:pcbaby2021-12-23 18:16:25
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