一家人一起吃家庭面条也充满了家的温馨氛围,家庭面条通常在配菜和做法上都很简单快速,因为这要从经济以及时间的角度考虑,家庭面条也能够满足一家人的营养需求,学会简单的做法就能做出来。那么,家庭面条的简单做法是什么呢?
一、炸酱面
食材:面条、豆瓣酱 、五花肉、甜面酱、豆辣酱、番茄酱、葱花少量、姜米、香菜、八角、黄瓜丝、莴笋丝、胡萝卜丝、豆腐丝、圆白菜丝、青豌豆、甜玉米粒。
做法:
1.锅中倒入适量的玉米油,油温微热放入五花肉,小火编出油和香味。
2.此时放入2颗八角,和姜米炒香;炒香后放入香菜叶,不习惯吃香菜可省略。
3.放入需要量的豆瓣酱;加入甜面酱,增加甜度;放入少许番茄酱,增加复合味道;喜欢吃辣的朋友,可以适当加一些豆豉辣酱。
4.用铲子炒匀后加入少许的清水,慢慢熬煮约5分钟。熬制粘稠后,放入葱花,点一点糖炒匀即可出锅。
5.将准备的各种菜丝码在面上,淋上做好的炸酱,撒上麻辣花生碎。开吃!
二、豆角焖面
主要食材:豆角,面条
1、先把豆角摘一下,洗干净切成段,葱切成片,再切点姜末,蒜切碎,可以多切一点,切两个干辣椒备用。
2、五花肉洗干净,去皮,将猪肉切成片备用。
3、锅中倒入油,放花椒八角,放肉片煸炒,炒白之后放葱姜干辣椒,少放点蒜炒香,然后放生抽、少量蚝油,再来点老抽,下入豆角炒一下,豆角炒一下才会更好吃,炒的太干了可以加点清水,将豆角炒至七成熟后加入清水,没过豆角就可以了。
4、下面调一下味,放一勺盐,少量鸡精,适量胡椒粉,大火烧开,烧开之后撇出来点汤,剩余的汤没过豆角的一半就可以,然后放入面条,铺均匀一下,然后沿着锅边淋入点熟油,这样可以防止面条粘锅,转中小火焖10分钟左右,随时观察汤汁的多少,防止粘锅。
5、10分钟后在上面浇点汤汁,面条比较多可以先翻动一下,再焖三分钟,汤汁变少之后再次淋入汤汁,搅拌一下,然后再焖3分钟就差不多了,放蒜末,搅拌均匀,再焖一会就可以了。
1、生产完宝宝之后7天,是可以吃面包的,但是要注意适当的加热,面包里面含有的营养物质,也能够帮助你女性身体快速的恢复,同时还可以各种营养丰富的汤汁,这样能够有效的促进乳房经络疏通,帮助母乳快速分泌。
2、女性要减少吃辛辣的食物,更不能喝冷饮和寒凉食物,不然的话很容易造成腹部疼痛,而且身体里面排出的恶露还会增多,产妇都需要一个多月的时间调理,在这时要穿上纯棉质的长衣长裤,对腹部保暖,尤其是在洗完澡或者头发的时候,要马上得用干燥的浴巾来包裹,避免身体的热量蒸发。
3、在月子适合不能够吃冷饭,因为它容易导致人的脾胃受到损伤,也会导致消化功能受到影响,从而导致腹泻问题因此出现。
4、麦乳精是不能吃的,因为它是从麦芽里面提取的成分,而麦芽又是一种退奶的药物,吃的话容易引发回奶。
白粥加咸菜于小孩发育阶段是有些单调。可以适当的加入牛奶,鸡蛋,豆浆,面包等,均衡营养。
主任医师 南方医科大学广济医院
推荐给您两道简单易做又好吃的红薯做法吧。先来一碗棒茬子红薯粥。原料只需要红薯2个,玉米(渣)1杯,水适量,枫糖浆少许。红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍。红薯洗净削去皮,切成块。锅内做水,快开锅时玉米渣放入锅中,大火煮开,撇去浮沫,转小火。小火熬30分钟,中间用竹勺子推动不易粘锅,直至玉米渣出了香味、变粘稠,放入红薯块用勺子顺锅沿旋转。小火盖盖熬20分钟,直至红薯块煮熟变软即可。还可以用红薯蒸熟去皮后1000克、糯米粉约250克、白糖和熟芝麻适量,来做炸红薯丸子。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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