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肉泥蒸蛋做法

  鸡蛋与鲜肉都含有丰富的蛋白质,每天适量吃些鸡蛋和鲜肉对身体是着很大的好处,这对大人和小孩来说都是一样的。婴儿到了可以吃辅食时,很多妈妈都会将鲜肉剁成肉泥,然后给宝宝做肉泥蒸蛋。那么,肉泥蒸蛋做法有哪些?还有,蔬菜泥怎么做给宝宝吃呢?一起来看看相关的问题。

肉泥蒸蛋做法

  适龄12M+,猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。经过烹调加工后肉味特别鲜美。用辅食机打好的肉泥搭配鸡蛋蒸熟给小朋友吃,口感细腻,营养好消化。一碗肉泥蒸鸡蛋、一盘清炒素菜,电饭锅做米饭,同时做上,不到30分钟晚餐搞定,省时省力。

  工具/原料:猪肉 100克 胡萝卜 30克 鸡蛋 1个 盐 少许 油 1小勺 葱花少许

  方法/步骤

  1、备好食材猪肉,胡萝卜,鸡蛋。

  2、猪肉胡萝卜切小块,用辅食机打成肉泥,没有辅食机可以用手工剁肉,但是用辅食机打出来的口感相对会比较细腻些。

  3、肉泥中加一点点盐,小朋友吃的尽量少盐更健康。

  4、加1小勺食用油拌匀,放点油可以使肉吃起来更嫩滑。

  5、打入一个鸡蛋

  6、拌匀

  7、倒入小碗中

  8、上锅蒸十五分钟

  9、切点葱花

  10、在蒸熟的蛋羹上面放个胡萝卜花点缀,洒上葱花即可食用。

  营养又好消化,肉中夹着蛋香,小朋友非常喜欢吃。

  蒸鸡蛋羹如果内部出现蜂窝状,就是时间蒸的太久了,加肥瘦相宜的肉泥蒸,这样才会味道香浓。

蔬菜泥怎么做给宝宝吃

  材料:蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、白菜、芹菜)每次只给一种。

  做法:将蔬菜洗净,切碎后加放水煮沸15分钟,上层的清液即菜水,可直接给宝宝喂食,下面的蔬菜以刀背或剁碾,再用牙签挑出粗纤维,即成了菜泥。

  功效:营养丰富,有助于身体的生长、造血、通便,并保护皮肤粘膜。

  1、宝宝第一次食用的泥状食物很关键,这关系到宝宝是否适应、习惯并喜爱泥状食物,同时确保宝宝的营养需要。第一次喂食可以选在宝宝午睡苏醒后,此时他比较安静,精力也充沛。首先给宝宝喂一点他习惯的乳汁,这也有助于他情绪的平稳,帮助宝宝放松。

  2、宝宝的餐具要进行消毒,保证相对的无菌。将少量的婴儿米粉混合宝宝习惯的乳汁,搅拌至滑爽的糊状。用小勺舀一丁点放入宝宝嘴里,观察宝宝的反应,注意他对糊状食物的感觉。妈妈可以模仿美味的表情鼓励宝宝吃下第一口食物。别嫌宝宝掌握吞咽技巧的速度不够快,也别觉得宝宝吐出食物比咽下食物更主动,这是宝宝学会吞咽的正常过程。

来源:pcbaby2021-12-22 18:16:52
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医生,宝宝7个月了,想为宝宝添加富含铁的肉泥,可以吗?
刘长伟专家

早产儿和低出生体重儿提倡母乳喂养,在医生指导下补充铁剂。到了该添加辅食时,及时添加富含铁的辅食。 此外,足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。

刘长伟

营养医师 南京市儿童医院

医生,宝宝7个月了,吃母乳,也吃一些辅食,吃辅食的话,敢不敢吃些肉泥,好消化吗?
刘长伟专家

足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。

刘长伟

营养医师 南京市儿童医院

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