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猪肉泥可以做丸子吗

  很多人在日常生活中都喜欢吃丸子,丸子的种类很多,不同的种类营养价值也是不相同的,尤其是在吃火锅的时候,更是喜欢添加各种的丸子,这样吃起来才会更加的好吃,那么猪肉泥可以做丸子吗?

猪肉泥可以做丸子吗

  猪肉丸子用猪肉做的丸子。中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

  一、酱油猪肉丸子

  材料:猪瘦肉适量,葱,姜,酱油微量,盐少量。

  做法:1、瘦肉洗净,切块,放入绞切杯里,绞成肉泥。2、将葱姜洗净切段,放入绞切杯中,使用料理棒把葱姜绞碎。3、在葱姜的绞切杯里放入肉泥,加酱油和盐(1岁以下的,可以不加酱油和盐)搅拌均匀。4、将搅拌均匀的肉馅用勺子挖出,放入蒸盘蒸熟。5、上锅,大火蒸约15分钟,蒸熟即可。

  二、山药肉丸子

  材料:绞肉、山药泥、红萝卜、蛋白、盐、酒、酱油、姜末

  做法:1、山药切块煮熟压成泥,绞肉加入蛋白及所有调味料,摔打出筋后将山药泥拌入和成团。2、红萝卜切薄片排入蒸盘,并将肉泥挤成丸状排放入锅中蒸10-15分钟。3、美味的山药肉丸子完成。

  三、牛肉丸

  材料:牛绞肉300公克、盐少许、胡椒粉少许、太白粉30公克、糖少许、木瓜粉100公克。

  做法:1、将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。2、加入所有的调味料搅拌均匀后,一边用力摔打一边慢慢加入少许的水,直到呈现出胶质状为止。3、用手结成圆球状后,放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。

宝宝吃的肉泥蒸多久

  一般的宝宝如果吃的是鱼肉泥的话,需要蒸10~15分钟就可以吃了。如果蒸的是猪肉泥的话,可能需要20分到30分钟左右的时间。在给宝宝吃任何肉泥的时候,可以先少蒸一些,看一下宝宝喜不喜欢吃,有没有一些不良的反应,特别是一些海鲜类的肉泥,在吃的时候,最好是等到一岁以后再吃。

  如果宝宝在吃了一些肉泥有过敏的反应,最好就不要给宝宝添加这种肉泥了,尤其是一些鱼肉泥或者是海鲜的肉泥,在吃的时候尽量的不要在宝宝刚打完预防针的时候给宝宝吃,也不要在宝宝有一些皮肤疾病的时候给宝宝吃,如果在这些时候给宝宝吃的话,很容易使问题更加的严重。

  在给宝宝吃鱼肉泥的时候,因为鱼肉里边有一些刺,所以在蒸的时候,一定要事先的把鱼刺清理干净以后再上锅蒸,蒸的时候可以根据宝宝的年龄适当的添加一些其他的蔬菜,让肉泥的味道更加的好吃。

  大家也可以选择当季的水果来做成水果泥给孩子吃,当然,也可以让孩子吃一些半流质类的食物,这样也能够起到帮助孩子更好的分泌消化酶的效果。很多妈妈在给孩子第一次添加辅食的时候都是特别慎重的,她们担心要是给孩子添加辅食不当会影响到孩子,所以,总希望能知道宝宝第一次加辅食吃什么好。

来源:pcbaby2021-12-29 18:17:59
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