为了孩子的健康,妈妈们通常会自己做鸡胸肉泥。然而在制作鸡肉泥之后,很多妈妈发现宝宝不喜欢吃鸡胸肉泥,因为它的味道不好,所以她们寻找一种好的制作方法。那么你知道婴儿鸡胸肉泥辅食吗?下面我们就来看看问题的答案。
首先将新鲜的鸡胸肉剁成肉泥,葱姜和蒜也剁成末来备用,在鸡肉中加入酱油和料酒来去除腥味,再加入生粉少许,并将所有的食材搅拌均匀。再用小火来蒸10分钟左右,也可以放在电饭褒里来蒸,更能够保证食材的口味,而且省时又省力。蒸熟以后再把佐料挑出来,将鸡肉压成泥状或者圆球状,用汤匙喂给宝宝。当宝宝有了咀嚼的能力以后,可以多吃一些大颗粒的食物,可以锻炼宝宝的咀嚼能力,促进牙齿的发育。家长准备一些鸡胸肉和1个鸡蛋,调料要准备盐和橄榄油2滴。要将鸡胸肉剁碎,鸡蛋也要打散,并且将二者放在一起搅匀,放一些盐,然后用大火蒸十分钟。这非常适合1岁以上的孩子吃。1岁以下的孩子也能吃,但是不要加蛋清、盐。
妈妈们打泥时要根据宝宝的月龄决定粗细,冷冻两天的量就是可以了,其他冷冻保存即可。切记蒸的时候一定要蒸到熟透,不同蔬菜,蒸熟的时间不一样,记得一定要及时捞出。也可以加入适当分量的脱了脂的奶粉。因为宝宝比较挑食,所以妈妈们在制作时,不仅要注意肉泥的营养价值,还要注意味道和样子,这样宝宝才会胃口大开。鸡肉泥不仅含有丰富的蛋白质,不易过敏,而且还可以在里面加入多种蔬菜,一次补充好多营养。妈妈们在给宝宝喂食肉泥的时候,建议先从鸡肉或者是猪肉开始,而且一次最好只是添加一次。如果宝宝还没有咀嚼能力,食用市场上卖的瓶装肉泥反而比家庭研磨的肉泥更加合适。
每天仍要以母乳或奶粉喂养为主,每天给宝宝喂5次,其中3次吃奶,2次喂辅食,喂奶的时间分别在喂母乳时间可分别在上午6点、下午2点和晚上10点,而辅食添加时间可安排在上午10点和下午6点这两个时间段。家长给8个月宝宝添加辅食时要注意多样化,且每天的辅食应包含有鱼肉蛋豆、根茎五谷、蔬菜、水果等四大类食材,这样才能达到营养平衡的目的,让宝宝能够摄取多种有用营养物质。
一定要避免辅食过度单一,不然宝宝可能会有拒食的情况。最后是晚餐的时间,晚上的食物以大米和面条为主,可以搭配一点有营养的汤,晚餐不要吃得太饱,在睡觉前可以喂宝宝喝50-60毫升的奶粉,喝完之后让宝宝小便,这样子宝宝才能在晚上睡个安稳一点的觉。在夜间的时候,可以根据宝宝的情况,饿醒的话再喂点奶粉。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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