鸡、鸭、鱼肉是人们经常吃的肉类,而婴儿虽然年龄小,但是也需要进行适当地进食肉类。同时,出于婴儿的牙口和消化能力考虑,就好是做成肉泥给婴儿食用。不过,这对于一些新手家长来说,还是有一定难度的。那么,给婴儿做肉泥怎么做呢?
一、娃娃菜肉卷
材料:娃娃菜1颗,瘦猪肉馅50克,香菇2朵、生抽、料酒、盐、香油、耗油、葱、姜各适量
做法:
1、猪瘦肉剁碎,香菇洗净剁碎,放入香油、葱花,姜末,生抽、料酒、盐调味备用。
2、娃娃菜焯水后,把菜帮厚点的部分用刀片薄,然后卷好肉泥,装盘。
3、放入锅中隔水蒸10分钟后出锅,撒少许葱花,依个人口味轻重淋上蚝油即可。
二、鱼片瘦肉粥
材料:鳊鱼1000g、瘦肉300g、白粥1煲、油适量、盐适量、姜适量、香菜适量。
做法:
1、鱼去鳞去肠弄干净后鱼肉切成鱼片,鱼骨切段。
2、鱼片鱼骨放进碗里加入适量盐和油。
3、加入姜丝拌匀腌十五分钟。
4、瘦肉洗干净后切成片加入适量盐。
5、加入适量油腌二十分钟。
6、粥煮开后倒入瘦肉片拌匀煮十分钟。
7、将鱼骨挑出来先下鱼骨煮三分钟。
8、将鱼片全部倒进去拌匀煮二分钟即可关火。
9、加入切碎的香菜拌匀。
10、加入适量盐拌匀即可。
三、三文鱼鸡蛋粥
材料:三文鱼100克、鸡蛋小半碗、大米粥1碗、洋葱丝少许、生姜少许。
做法:
1、生姜切片,铺在盘子最下层,洋葱切丝,铺在姜片上面。
2、三文鱼洗净切块,放在洋葱丝上。
3、上锅蒸10分钟。
4、取出三文鱼,将其打碎。
5、白粥碗内放入鸡蛋羹,三文鱼碎。
6、搅拌均匀即可。
添加辅食是宝宝6个月开始添加,随着婴儿逐渐长大,6个月后,母乳已经不能完全满足他对营养的需求了,所以不添加辅食是不可以的。这时,父母就可以考虑给孩子添加辅食了,但添加辅食对所有母亲来说都会一个难题。婴儿进食一种新的食物往往会出现不适应的情况,而且他的消化和吸收功能尚未成熟,容易出现胃肠功能紊乱
酸奶和水果都是很好的点心之选,两样配起来更是美味的不行。宝宝胃口最不好的日子里,果泥+酸奶也能吃上一罐。假期出门,带着自制酸奶或者到超市里买点酸奶都可以,作为午后的小点心非常棒。
全面了解宝宝现阶段过敏的食物。为了营养均衡,等宝宝长大一些后,可以再次考虑逐步添加,有些宝宝过了一个阶段后,可能就对曾经过敏的食物不再敏感。如果确定宝宝对某样食物过敏,但又怕宝宝发育缺少这种食物所含的营养素,建议尝试先使用其他含同样营养成分的食物代替,给宝宝添加辅食。
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