面条菜的做法大全家常做法

　　大家都知道，面条是含淀粉比较多，而菜呢，就是含膳食纤维素比较多，它们都能补充我们身体的营养和有助于肠道的消化。除此之外，面条和菜呢，因为还有不同的功效，所以有那么有一道菜，就是将这两种食物结合起来，就叫面条菜。那么，面条菜的家常做法大全有哪些呢?

面条菜的做法大全家常做法

　　面条菜有凉血止血，润肺止咳的功效，能缓解肺热、风热引起的咳嗽。还具有止血的功效，外用能收敛伤口，加快伤口愈合，内服可以可用于胃粘膜出血。

　　一、面条菜饺子

　　材料：猪肉、面条菜、饺子皮、花生油、食盐、酱油、味精、葱、姜、料酒、甜面酱、胡椒粉。

　　做法：

　　1、依次将葱、姜、五花肉切丁;

　　2、放入料酒、酱油、甜面酱调匀;

　　3、将面条菜摘洗干净，用刀切碎，放入盐用手抓匀;

　　4、肉馅中放入面条菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀;

　　5、饺子皮上放上馅料包起来;

　　6、锅里里放入水烧开，放入水饺;

　　7、大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水，这个过程重复三次即可捞起食用。

　　二、蒸面条菜

　　材料:面条菜、面粉、花生油、盐、蒜、醋、生抽、香油。

　　做法:

　　1、面条菜清洗净,均匀的铺在容量上。

　　2、倒入花生油拌匀(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳)。

　　3、撒面粉在面条菜上,抓匀,入锅冷水上汽蒸5分钟。

　　4、将蒜捣碎。

　　5、在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽。

　　6、蒸好的面条菜沾料食用即可。

面条菜怎么做好吃

　　1、蒸食

　　面条菜蒸着吃特别好吃，在蒸面条菜的时候，要把面条菜清洗干净，这时可以不用流量，看他表面的水分，把它平铺在一个干净的竹帘或者蒸屉上，撒上适量的面粉，再用手吧，面条菜和面粉调匀，尽量让每一个面条才表面都沾上适量的面粉。弄好以后再把它放到蒸锅蒸屉中，隔水蒸至开锅以后蒸十分钟，取出以后醮食生抽和蒜泥制成的料汁，口感特别好。

　　2、清炒面条菜

　　面条菜还能炒着吃，再炒的时候可以给他搭配适量的蒜末，把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炒香，再把洗净以后的面条菜入锅快速翻炒，等面条菜变软后，加入少量生猪和食用盐以及鸡精调味再炒，1~2分钟后直接出锅即可。

　　面条菜有多种不同的吃法，可以蒸食也可以凉拌。