卤面条的家常做法大全窍门

　　当朋友来家里的时候，下厨做些美味可以给朋友们小露一手。但是又奈何做饭水平实在有限，这时候我们可以试着学习一些简单的做法，比如说做碗卤面条，简单又能让朋友对你刮目相看。那么，卤面条的家常做法都有哪些呢?

卤面条的家常做法大全窍门

　　做法一

　　所需食材：黄豆芽、芹菜、火腿(豆角王或者蒜薹都行)、鲜面条店里买的蒸好的卤面。

　　制作方法：

　　1、从鲜面条店里买的蒸好的卤面。

　　2、将火腿切丁，豆芽洗净去皮，芹菜切斜刀片，葱头切丝。

　　3、油烧热后，将芹菜入锅翻炒，加入豆芽，翻炒几分钟后，加入火腿肠，调入盐、五香粉、耗油提鲜味。

　　4、将卤面蓬在菜上，在面条上撒上食盐，味极鲜，搅拌均匀，盖上锅盖，焖五分钟就可以出锅了。

　　做法二

　　1、猪肉1斤，面条2斤，豆角、豆芽各半斤，葱、姜各适量，食用油、盐、老抽酱油、五香粉、料酒各适量。

　　2、先将葱、姜、豆角、豆芽，准备好，择干好、洗干净、切好，将猪肉切成肉片，用葱姜爆炒后，放入老抽酱油、盐、五香粉、料酒，加上2大腕开水炖20分钟，然后将豆角、豆芽放入锅中，搅拌均匀后，再炖5分钟。

　　3、在另一灶台上放蒸锅，将蒸锅中放入适量的水，然后待水烧开后，再将细面条抖松放在笼布上，大火蒸20分钟。

　　4、将蒸好的面条放在做好的菜锅中，用勺子将面条下面的卤汤汁挖在面条上。

　　5、用筷子配合勺子或锅铲将面条上下翻一翻，将面条尽可能均匀地都蘸上菜卤汁。

　　6、将面条从菜锅中夹在蒸笼上，最好将肉菜与面条搭配均匀，再次开火蒸5分钟即可起锅。

怀孕能不能吃凉米线

　　怀孕能吃凉米线的，但是不能吃太多，以免引起肠胃不适的症状。同时，还要注意饮食卫生，如果凉米线的卫生状况不达标，还是不要吃凉米线比较好，以免导致腹泻的症状出现。除此之外，在吃凉米线的时候，不要放辣椒油，以免加重对肠道的刺激。

　　怀孕期间，生冷寒凉的食物、辛辣刺激性食物、肥甘油腻的食物以及含有咖啡因成分的食物，都是要尽量避免食用的，否则会对孕妇和胎儿的健康有害。另外，不要吃容易过敏的食物，否则会出现过敏反应，不利于母体和胎儿的健康。

　　另外，目前很多外面卖的过桥米线，里面可能都会有一些添加剂，不利于有孕女性的健康。所以孕妇尽量还是不要在外面吃过桥米线，平时尽量吃一些好消化、好吸收的食物，而且多吃新鲜的蔬菜水果，以及肉类、蛋类、奶类等，对于孕妇的健康更有好处。