天然蔬菜粉可以安全食用吗

　　蔬菜粉比较适合低龄婴儿和老人食用，因为他们的牙口不太好，吃蔬菜粉的话比较方便，蔬菜粉其实就是利用新鲜蔬菜烘干制成的，虽然营养会稍减一些，但是所含有的维生素和矿物质还是挺丰富的，那么天然蔬菜粉可以安全食用吗?

天然蔬菜粉可以安全食用吗

　　一般来说，蔬菜粉有合成跟天然维生素两种。两种食用口感差不多，但是合成的里面会残留一些反应不完全的物质(杂质)，这些物质(杂质)一般身体无法分解，会给肝脏造成负担，长久服用会造成肝机能失调。而天然蔬菜粉维生素里不含这些物质(杂质)，营养吸收更好、对人体健康更有益，因此摄取维生素仍以天然者为佳。两者的区分可通过察产品的配料表完成。配料表如出现抗坏血酸、维生素的字样，就表明是合成维生素;如配料表上出现的是甜橙粉、樱桃粉、蔬菜粉，则证明是天然果蔬提取的精华，属于天然维生素，像惠儿堂、汤臣倍健就属于天然维生素。

　　新鲜蔬菜加工成蔬菜粉的优点是：水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用;蔬菜粉加工原料利用率高，特别是对原料的大小、形状没有严格要求，拓宽了蔬菜的应用范围。研究表明，蔬菜粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高食品的营养成分，并改善其色泽和风味等，并且可以取代当今社会人造色素的使用，对我们广大消费者的健康带来了保障。

蔬菜粉婴儿可以吃吗

　　通过看蔬菜粉的配料可以发现，其实蔬菜粉的主要成分就是米粉、蔬菜提取物以及多种宝宝所必须的微量元素。米粉是最适合在刚开始给宝宝加辅食适合吃的东西，但是米粉里面的营养还不够全面，加了蔬菜提取物以后会使营养更加丰富。因此，给宝宝吃点蔬菜粉还是很好的。

　　不过小编建议在选购蔬菜粉的时候一定要通过正规的购物渠道。因为蔬菜粉其实成本并不高，因此利润是很高的，所以就会有不法分子会看好这个机会，生产劣质的蔬菜粉。大多数劣质的蔬菜粉其实就是在米粉里加一些色素而已。色素会影响到宝宝的健康，因此，在选购的时候要格外小心。

　　新型蔬菜粉的市场优势是：颗粒的超微细化在使用时更方便;营养成分更容易消化，口感更好;能实现果蔬的全效利用，没有皮渣的生产，符合当今食品加工业“高效、优质、环保”的发展方针。