宝宝添加辅食一段时间以后,家长们就可以给宝宝适当的添加一些肉泥了,宝宝吃肉对身体成长是有很多好处的。其中鸡肉泥是很多家长的首选,因为鸡肉含有优质的蛋白质,而且脂肪含量比其他肉类要低。那么,宝宝辅食鸡肉泥保存方法有哪些呢?
一、冷藏保鲜。温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况,也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上,准备一些冰块铺在四周,也能起到保鲜的作用。 短期保存鸡肉,建议在扒掉内脏后,不要水洗,挂在背阳的通风处风干,即可保鲜三天;或在保鲜盒里倒上啤酒,或在保鲜盒中倒入黄酒+盐,将鸡肉浸没在盒子中,放入冰箱冷藏。
二、冷冻保存 。由于鸡肉水分较多,容易发生变质。如果你需要长时间的保存,则建议先擦去鸡肉表面的水分,剔去鸡胸肉中的筋膜,用保鲜膜包裹鸡肉,防止串味,再放置冰箱的冷冻室内。一般情况下可保鲜半年之久。
三、腌制处理。这是最传统的储存鸡肉的方式。可以在鸡肉上涂抹上适量的食用盐,起到杀菌消毒入味的作用,但涂抹的食用盐不宜过多但也不能过少,适量即可。如果气温较高或个人口味偏重的话,建议可以额外多放置一些。腌制半天后再晒干即可。
鸡肉氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适吸收率相对来说会比较高,作为一种优质的蛋白质,鸡肉能够在预防肌肉衰减症和提高机体免疫力、避免感染性疾病的发生方面好处也会非常的明显。
菜泥、肉泥,保存主要是为了下次吃的时候,方便拿取,尤其是肉泥,制作起来有点费时。所以,菜泥肉泥就主要是做熟了之后,打成泥,再冷冻,下次吃的时候方便。
粥也可以冷冻保存,米饭可以冷藏第二天吃,不过粥、米饭这些做起来比较方便,还是建议现吃现做更好。
平时在为宝宝制作辅食的时候都会选择多做一点,但是到了夏季放的时间不是很长。宝宝辅食肉泥冷藏保存比较好,保质期大概在3天左右。保存时把做好的肉泥用保鲜膜装起来,也可以放在密封的盒子里如果温度高的话建议放在冷冻柜里。不好的一点可能再食用的时候口感效果不是很好,建议以3天为准。在做的时候一次不要做太多,应该考虑季节和温度,夏季天气比较热,建议少做一点。平时还可以为宝宝做些蔬菜和水果泥,全面的补充营养。
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